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단백질 섭취가 뇌 건강에 미치는 영향: 집중력·기억력·감정까지 좌우한다단백질은 단순히 근육을 위한 영양소일까요? 많은 사람들이 '단백질=헬스'라고 생각하지만, 사실 단백질은 우리 뇌 기능 유지와 활성화에 결정적인 영향을 미치는 영양소입니다. 특히 기억력, 집중력, 감정 안정과 관련된 신경전달물질은 대부분 단백질에서 유래된 아미노산을 기반으로 생성됩니다.🧠 뇌는 단백질을 어떻게 사용하는가?우리의 뇌는 단백질을 분해한 아미노산을 바탕으로 도파민(집중력과 동기), 세로토닌(기분 안정), 아세틸콜린(기억력) 등의 신경전달물질을 만들어냅니다. 이들은 서로 다른 역할을 수행하면서 뇌 전체의 밸런스를 조절합니다. 예를 들어 아침에 단백질이 부족하면 도파민 생성이 줄어 집중력과 의욕이 저하되고, 밤에는 세로토닌 부족..

식후 단백질 섭취, 정말 괜찮을까?"단백질은 공복에 먹어야 해요." "식후에 먹으면 소화에 방해가 된다던데요?"이런 말, 한 번쯤 들어보셨죠? 단백질은 근육을 위한 대표 영양소지만, 섭취 타이밍도 중요한 요소입니다. 그렇다면, 식사 직후 단백질 보충제를 먹는 건 정말 괜찮을까요?식후 단백질 섭취의 장점1. 근육 합성 촉진식사에는 탄수화물과 지방이 함께 포함되기 때문에 인슐린 분비가 자연스럽게 유도됩니다. 인슐린은 단백질 합성을 도와주기 때문에, 식사 후 단백질을 섭취하면 근육 생성에 시너지 효과가 생깁니다.2. 포만감 연장식후 단백질은 식욕 조절 호르몬인 GLP-1과 PYY 분비를 도와 식사 후 포만감을 더 오래 유지하게 합니다. 다이어트 중이라면 다음 끼니까지 불필요한 간식을 줄이는 데 효과적입니다.3..

단백질 하루 권장 섭취량 계산법, ‘대충’이 아닌 ‘정확히’ 아시나요?“단백질은 많이 먹을수록 좋다.” 정말 그럴까요? 운동을 시작하거나 건강한 식단을 고민할 때 가장 먼저 떠오르는 영양소가 단백질입니다. 하지만 정작 대부분의 사람들은 자신에게 필요한 단백질의 정확한 양을 모르고, ‘감’으로만 식단을 구성합니다. 이 글에서는 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 연령·체중·활동량에 따라 달라지는 단백질 섭취량을 계산하고, 섭취 시 주의할 점까지 자세히 안내드립니다.📌 1. 체중 1kg당 0.8g? — 권장량의 기본 공식세계보건기구(WHO)와 대부분의 보건기구는 성인 기준으로 체중 1kg당 0.8g의 단백질 섭취를 권장합니다. 이는 생리적으로 필수적인 수준이며, 건강을 유지하기 위한 최소치로 간주됩니다. 예를..

단백질과 수면, 전혀 관련 없어 보이지만?밤이 깊어지면 찾아오는 피로, 뒤척이는 밤. 우리는 흔히 따뜻한 우유나 졸음을 유도하는 차를 떠올리지만, 의외로 단백질이 수면에 미치는 영향은 상당히 중요합니다. 단백질은 단지 근육을 만드는 영양소가 아니라, 숙면을 위한 호르몬 시스템의 핵심 재료로 작용합니다. 특히 멜라토닌과 세로토닌 같은 수면 관련 호르몬은 단백질 속 아미노산에서 출발합니다.멜라토닌 생성의 원료는 바로 ‘트립토판’단백질에는 여러 아미노산이 포함되어 있는데, 그중 트립토판(Tryptophan)은 뇌에서 세로토닌으로 전환되고, 이후 멜라토닌으로 변환됩니다. 멜라토닌은 ‘수면 호르몬’으로 불리며, 어두워지면 분비량이 증가하여 자연스럽게 졸음을 유도합니다. 단백질이 부족하면 트립토판의 공급이 원활하지..

단백질과 호르몬 균형- 테스토스테론이 들썩이는 이유“단백질을 먹으면 근육만 느는 줄 알았다면 오해입니다.”단백질은 단지 몸을 키우는 영양소가 아니라, 우리 몸속 ‘호르몬 공장’의 원료이자 연료입니다. 특히 남성의 테스토스테론, 여성의 에스트로겐, 성장호르몬 등은 단백질의 영향을 받아 민감하게 반응합니다.1. 단백질이 호르몬 균형에 미치는 과학적 영향우리 몸의 호르몬은 단백질 기반의 펩타이드(아미노산 조합)로 구성된 경우가 많습니다. 대표적인 것이 인슐린, 성장호르몬(GH), 갑상선자극호르몬(TSH) 등이죠. 단백질 섭취가 부족하면 이들 호르몬의 생성 자체가 어려워집니다.또한 단백질은 간과 신장에서 다양한 생화학 반응을 통해 호르몬의 활성과 수용체 반응을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 이는 단순히 "..

운동 후 단백질, 언제 먹어야 할까? 놓치면 안 되는 황금 타이밍운동 직후 프로틴 섭취, 정말 필수일까?“운동 끝나자마자 단백질 셰이크 한 잔!” 헬스장에선 익숙한 장면입니다. 근육을 키우기 위해선 ‘운동 후 30분 안에 단백질을 먹어야 한다’는 말을 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 하지만 이 정해진 타이밍이 과연 절대적인 법칙일까요? 실은 단백질 섭취는 단순한 습관이 아니라, **근육 회복과 성장의 핵심 전략**입니다. 타이밍을 제대로 이해하면 효율은 배가되지만, 잘못 믿은 루틴은 오히려 스트레스가 될 수 있습니다.30분 골든타임, 진짜일까? 과학이 말하는 진실오래전부터 퍼진 '운동 후 30분 이내 단백질 섭취' 이론은 마치 공식처럼 여겨져 왔습니다. 이유는 간단하죠. 운동 직후 근육이 손상된 상태이기 때..