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운동 전 단백질? 운동 후 단백질? 뭐가 더 중요할까“운동 전에 먹을까? 끝나고 먹는 게 더 좋을까?” 헬스장에 다녀본 사람이라면 한 번쯤 고민했을 질문입니다. 단백질은 언제 먹느냐에 따라 그 효과가 크게 달라질 수 있습니다.단백질은 근육을 ‘짓는 벽돌’이다운동은 근육에 가벼운 상처를 내는 과정입니다. 이때 단백질이 공급되어야 근육은 회복하고, 더 두꺼워지고, 더 강해집니다. 단백질이 없다면 회복은커녕, 오히려 근손실이 생길 수도 있습니다.운동 전 섭취는 '방패', 운동 후 섭취는 '건축 자재'운동 전에 단백질을 섭취하면, 신체는 단백질을 에너지원으로 소모하는 것을 줄이고, 근육 손상을 막아줍니다. 반면 운동 후에는 손상된 조직을 복원하고 새로운 근섬유 생성을 도와주는 복구의 핵심 요소가 됩니다. 둘 중..

단백질이라고 하면 헬스장과 닭가슴살이 떠오르시나요? 하지만 단백질은 운동 마니아뿐 아니라 모든 사람에게 ‘없어서는 안 될 필수 영양소’입니다. 오늘은 단백질이 우리 몸에서 수행하는 다섯 가지 핵심 역할을 쉽고 흥미롭게 소개합니다.근육 만드는 재료? 단백질만으론 부족할까요?단백질은 우리 몸의 근육을 만드는 데 핵심 재료입니다. 운동 후 근육통이 오는 이유도 미세하게 손상된 근육 조직이 단백질을 통해 회복되면서 생기는 자연스러운 과정입니다. 하지만 단백질은 단순히 ‘근육 키우기’에만 필요한 영양소는 아닙니다.성장기 아이들의 키 성장, 중장년층의 근감소증 예방, 노년기의 근육 유지에도 필수적인 역할을 하며, 남녀노소 모두에게 반드시 필요한 생체 구성 성분입니다. 오늘 아침 식사에 단백질이 포함돼 있었는지 떠올..