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단백질 섭취가 뇌 건강에 미치는 영향: 집중력·기억력·감정까지 좌우한다단백질은 단순히 근육을 위한 영양소일까요? 많은 사람들이 '단백질=헬스'라고 생각하지만, 사실 단백질은 우리 뇌 기능 유지와 활성화에 결정적인 영향을 미치는 영양소입니다. 특히 기억력, 집중력, 감정 안정과 관련된 신경전달물질은 대부분 단백질에서 유래된 아미노산을 기반으로 생성됩니다.🧠 뇌는 단백질을 어떻게 사용하는가?우리의 뇌는 단백질을 분해한 아미노산을 바탕으로 도파민(집중력과 동기), 세로토닌(기분 안정), 아세틸콜린(기억력) 등의 신경전달물질을 만들어냅니다. 이들은 서로 다른 역할을 수행하면서 뇌 전체의 밸런스를 조절합니다. 예를 들어 아침에 단백질이 부족하면 도파민 생성이 줄어 집중력과 의욕이 저하되고, 밤에는 세로토닌 부족..