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채소로도 충분한 고단백 식단, 진짜 가능할까?“단백질 = 고기”라는 공식은 이제 옛말이 되었습니다. 최근 건강과 환경을 모두 고려한 식단 트렌드에서 식물성 단백질이 주목받고 있습니다. 고기를 줄이더라도, 심지어 완전히 채식만으로도 단백질을 충분히 섭취할 수 있다는 사실이 과학적으로 입증되고 있으며, 실제로 많은 사람들이 이러한 식단으로 활력을 되찾고 있습니다.하지만 많은 이들이 여전히 이렇게 말하곤 합니다.“채소로 어떻게 단백질을 충분히 먹어?”“채식하면 영양 불균형 오는 거 아니야?”그렇다면 이제, 그 편견을 깰 차례입니다. 오늘은 ‘채소로도 가능한 고단백 식단’에 대해 실질적인 정보와 함께 이야기해보려 합니다.채소만으로도 단백질을 충분히 섭취할 수 있는 이유단백질은 ‘필수 아미노산’으로 이루어진 영양..

운동한 날만 단백질? NO, 매일이 중요합니다“단백질은 헬스 하는 날만 챙기면 되는 거 아니야?” 많은 사람들이 단백질을 ‘운동 보충제’로만 인식하는데요. 사실 이는 오해입니다. 단백질은 운동을 하지 않는 날에도 인체의 필수 요소로 작용하며, 꾸준한 섭취가 건강을 좌우합니다.1. 단백질은 ‘근육’보다 더 많은 곳에 필요하다단백질은 근육 생성뿐 아니라 호르몬 생성, 면역 체계 유지, 효소 작용, 피부·손톱·모발 등 조직 회복에 필수적인 역할을 합니다. 예를 들어, 우리 몸의 면역 시스템은 항체라는 단백질로 구성되어 있으며, 호르몬도 대부분 단백질에서 비롯됩니다. 즉, 운동 유무에 관계없이 단백질은 매일 사용되고 있다는 말이죠.2. 근육 유지에도 ‘꾸준한 보급’이 핵심운동을 하지 않아도 우리 몸의 근육은 매..