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탈모는 단순히 머리카락이 빠지는 현상이 아닙니다. 우리 몸의 대사 균형, 스트레스, 호르몬, 영양 상태가 총체적으로 반영된 결과입니다. 그중에서도 가장 근본적인 요인은 바로 단백질입니다. 머리카락의 80% 이상은 단백질인 케라틴(keratin)으로 이루어져 있으며, 단백질이 부족하면 아무리 좋은 샴푸나 영양제를 사용해도 근본적인 해결이 어렵습니다. 이 글에서는 단백질이 어떻게 모발 성장에 관여하는지, 또 어떤 단백질이 탈모 예방에 효과적인지를 과학적으로 설명하고 실천 가능한 식단까지 제시합니다.1. 모발의 90%는 단백질 — ‘케라틴’의 생명력머리카락의 주성분은 케라틴이라는 단백질입니다. 케라틴은 아미노산 시스틴, 메티오닌, 글루타민산 등으로 구성되어 있으며, 모근(모낭) 속의 세포들이 단백질을 원료로 ..

머리카락의 근원은 단백질입니다. 이 글은 케라틴과 아미노산 대사를 중심으로, 탈모를 예방하고 두피 환경을 복원하는 과학적 근거와 식단 전략을 다룹니다. 비오틴·철분·아연·WPI 단백질을 활용한 실천 가능한 루틴으로 모발의 탄력과 두께를 되찾는 방법을 소개합니다.1) 빠지는 머리, 단순히 유전 때문일까?아침마다 베개 위의 머리카락이 눈에 띄기 시작할 때, 많은 사람은 유전 탓으로 돌립니다. 하지만 최근 연구는 이렇게 말합니다. “유전보다 더 큰 요인은 단백질 합성력의 저하다.” 모발의 80~90%는 단백질인 케라틴(keratin)으로 이루어져 있습니다. 이 케라틴은 몸 안에서 아미노산으로부터 합성되며, 충분한 단백질과 미량영양소가 공급되지 않으면 모발이 가늘어지고, 성장기가 짧아지며, 결국 탈모로 이어집니..