에브리테인 건강실험실

서론: 단백질, 다이어트의 구세주인가 함정의 시작인가다이어트를 시작하는 많은 사람들에게 단백질은 희망의 영양소로 불린다. 헬스장에서 만나는 트레이너도, 온라인 다이어트 커뮤니티의 조언자들도, 하나같이 "단백질을 챙겨라"라고 말한다. 하지만 이 믿음은 언제나 옳을까? 실제 경험자들 중에는 단백질을 충실히 챙겼음에도 살이 빠지기는커녕 오히려 체중이 늘었다고 고백하는 사람들이 적지 않다. 이번 글에서는 단백질 섭취가 어떻게 다이어트를 성공으로 이끌 수 있는지, 반대로 어떤 실수들이 다이어트를 실패로 몰아넣는지를 냉정하게 짚어본다.본론1) 단백질은 왜 다이어트에서 강조될까?단백질은 근육의 원재료이자 신진대사 촉진의 핵심 요소다. 단백질을 충분히 섭취하면 포만감이 오래 유지되어 불필요한 간식을 줄일 수 있다. 또..