에브리테인 건강실험실

“단백질 보충제 먹으니 화장실을 달고 살아요.” “고단백 식단 시작했는데, 변비가 심해졌어요.” 단백질은 근육과 건강을 위한 필수 영양소지만, 섭취 방법이 잘못되면 **설사**나 **변비**로 장 건강이 악화될 수 있습니다. 오늘은 단백질과 장 트러블의 관계, 원인, 그리고 올바른 섭취 전략까지 과학적으로 풀어보겠습니다.왜 단백질이 설사나 변비를 일으킬까?단백질 자체가 문제라기보다, 소화·흡수 과정과 섭취 패턴이 원인입니다.장트러블 유형주요 원인설사유당불내증, 단백질 과잉 섭취, 소화효소 부족, 인공감미료변비식이섬유 부족, 수분 부족, 단백질 위주 식단설사의 주요 메커니즘1. **유당불내증** – WPC(농축유청단백) 보충제에 포함된 유당을 분해 못함 2. **고단백·저탄수 조합** – 장내 유해균 증가..

“단백질 보충제까지 챙기는데, 왜 근육이 안 붙죠?” “고기 많이 먹는데도 체력이 안 좋아요.” 이런 상황의 공통 원인은 **단백질 흡수 방해 습관**일 수 있습니다. 아무리 좋은 단백질을 먹어도, 흡수가 잘 안 되면 효과는 반감됩니다. 오늘은 단백질 흡수를 떨어뜨리는 대표적인 습관과, 이를 개선해 흡수율을 극대화하는 방법을 알려드립니다.단백질 흡수, 왜 중요한가?단백질은 근육, 효소, 호르몬, 면역세포 등 우리 몸의 핵심 구조물과 기능을 담당합니다. 하지만 소화·흡수 과정에서 문제가 생기면, 섭취량이 충분해도 실제 활용되는 단백질은 절반 이하로 줄어들 수 있습니다.단백질 흡수를 방해하는 주요 습관 6가지습관과학적 설명너무 빠른 식사저작 부족 → 소화 효소 작용 면적 감소수분 부족단백질 분해·흡수에 필요..

시니어 건강의 핵심, 단백질을 선택하는 지혜“먹는 게 보약”이라는 말이 있습니다. 하지만 그 보약이 나이에 따라 다르게 작용한다는 사실, 알고 계셨나요? 특히 고령자에게는 단백질이야말로 잃어버린 활력을 되찾고 건강하게 나이 들기 위한 가장 중요한 ‘먹는 보약’입니다.노화와 함께 찾아오는 근감소증나이가 들면 누구나 겪게 되는 자연스러운 변화 중 하나가 바로 근감소증입니다. 60세 이후부터는 매년 1% 이상 근육량이 줄어들며, 그 결과 걷기 어려움, 낙상, 골절 위험이 커지고, 삶의 질은 급격히 낮아집니다. 근육은 단지 움직이기 위한 조직이 아니라, 혈당 조절, 면역력 유지, 심혈관 기능에도 영향을 주는 필수 기관입니다. 따라서 시니어에게 단백질은 단순히 근육을 위한 것이 아닌, 전체 건강의 기둥이라 볼 수..