everytein건강실험실 님의 블로그

단백질이 체온과 무슨 상관일까?겨울에 유난히 손발이 차갑거나, 여름에도 한기를 느끼는 사람들이 있습니다. 많은 경우, 그 원인을 빈혈이나 혈액순환으로 돌리지만... 의외로 '단백질 부족'이 체온 저하의 핵심 원인이 되기도 합니다.단백질은 '열'을 만든다우리가 음식을 섭취하면 체내에서 소화·대사 과정이 일어납니다. 이때 단백질은 다른 영양소보다 더 많은 열생성효과(식이 열효과, Thermic Effect of Food)를 일으킵니다. 실제로,단백질은 섭취한 칼로리의 20~30%를 소화과정에서 열로 소비탄수화물은 약 5~10%지방은 단 0~3% 수준즉, 단백질을 섭취하면 몸의 대사 속도가 올라가며 자연스럽게 '열'이 발생하고, 이로 인해 체온 유지에 도움이 됩니다.추위에 더 민감한 사람의 특징단백질 섭취가 ..