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단백질은 근육질 남성만 먹는 것이다?‘단백질=근육’이라는 인식은 너무나 익숙합니다. 헬스장에 가면 큼직한 보충제를 들고 다니는 남성들이 단백질의 대표 소비층으로 비치곤 하죠. 하지만 이 고정관념은 매우 편협한 시선입니다. 단백질은 모든 사람의 삶에 있어 핵심적인 영양소이며, 단순히 근육만을 위한 것이 아닙니다.① 단백질의 본질은 ‘유지’입니다단백질은 우리 몸을 구성하는 기본 단위 중 하나로, 근육뿐 아니라 피부, 머리카락, 손톱, 장기 조직, 효소, 호르몬 등에도 사용됩니다. 쉽게 말해 단백질이 없으면 인체는 유지될 수 없습니다. 심지어 면역 세포를 구성하는 데도 단백질이 쓰이기 때문에, 단백질 섭취는 감기나 질병 예방에도 영향을 미칩니다.② 여성과 노년층에게 더 중요한 이유특히 40대 이후 여성과 노년..