everytein건강실험실 님의 블로그

단백질이 중요한 건 누구나 알고 있지만, 단백질을 어떻게 먹느냐는 생각보다 많은 사람이 놓치고 있습니다. 단백질 보충제를 마시고도 효과가 없는 느낌, 건강한 식사를 하는데도 몸이 피곤한 이유. 그 이면에는 단백질의 흡수율이 숨어 있을지 모릅니다.왜 흡수율이 중요할까?우리 몸은 먹은 단백질을 100% 사용하는 것이 아닙니다. 섭취한 단백질이 소화 과정과 대사 경로를 거치며 흡수되지 않으면, 아무리 좋은 단백질도 효과를 내지 못합니다.그래서 요즘은 "단백질만 챙기지 말고 흡수율을 올릴 수 있는 식품도 함께 먹어야 한다"는 말이 자주 들립니다. 이건 단순한 트렌드가 아니라, 영양학적으로도 충분한 근거가 있는 이야기입니다.단백질 흡수를 도와주는 대표 궁합 식품1. 비타민 C – 철분과 단백질의 흡수 시너지비타민..