에브리테인 건강실험실 에브리테인 건강실험실

어느 날부터인가 배가 늘 100퍼센트 편하지 않습니다. 식사를 조금만 과하게 해도 더부룩하고, 아침마다 화장실에 잘 가지 못하다가도 어떤 날은 갑자기 설사를 합니다. 커피를 마신 날은 속이 쓰리고, 밀가루를 먹으면 배가 빵빵해지는 느낌이 들기도 합니다. 병원에 가면 “큰 이상은 없다”는 말을 듣고 돌아오지만, 일상은 여전히 불편합니다. 회의 중 갑자기 배가 아프지 않을까, 외출했다가 화장실을 급하게 찾게 되지 않을까, 살짝만 긴장해도 장이 먼저 반응하는 것 같아 신경이 곤두섭니다.많은 사람들이 이렇게 말합니다.“원래 장이 예민한 체질인가 봐요.”하지만 장 트러블이 반복된다면, 체질 탓만 하기에는 위험합니다. 장염이나 대장 질환처럼 눈에 보이는 문제만 질환이 아닙니다. 그보다 더 은근하고, 더 오래 쌓이는..

“프로틴만 마시면 배가 더부룩하다.” “단백질이 좋은 건 알지만, 속이 자꾸 불편하다.” 운동을 시작하면서 가장 많이 듣는 하소연 중 하나입니다. 건강을 챙기려 마신 단백질이 오히려 소화 불량과 복부 팽만을 불러온다면, 그 원인은 단백질 그 자체가 아니라 장(腸)의 환경일 가능성이 높습니다.단백질은 근육의 원료일 뿐 아니라 면역, 호르몬, 세포 재생에 관여하는 인체 구성의 핵심 요소입니다. 하지만 단백질이 아무리 좋아도 흡수 과정에서 문제가 생기면 몸은 그것을 영양소로 인식하지 못합니다. 특히 ‘장내 미생물 균형’이 무너진 상태에서는 단백질이 분해되지 않고, 부패성 가스를 만들며 장을 자극하게 됩니다.1. 장은 단백질의 첫 번째 시험대단백질은 위에서 펩신(pepsin)에 의해 1차 분해된 후, 소장의 브..