에브리테인 건강실험실 에브리테인 건강실험실

나이가 들수록 “무릎이 뻐근하다”, “계단 오르내릴 때 시큰거린다”는 말을 자주 듣습니다. 많은 사람들이 관절 통증을 ‘나이 탓’으로만 돌리지만, 관절 안쪽에서 일어나는 변화는 훨씬 구체적입니다. 관절 표면을 감싸는 연골과 이를 지지하는 인대·힘줄은 콜라겐·엘라스틴·프로테오글리칸 등 단백질 기반의 구조물로 이루어져 있습니다. 즉, 단백질이 충분히 공급되고 합성이 잘 이뤄질수록 관절의 마찰은 줄고, 충격 흡수력은 커집니다. 반대로 단백질 섭취가 부족하거나 흡수·합성 환경이 나쁘면 연골은 닳기 쉬워지고 통증과 뻣뻣함이 잦아집니다.1) 왜 ‘나이가 들수록’ 단백질이 더 중요해질까합성 저하: 중년 이후 콜라겐·근육 단백질 합성 속도는 점진적으로 떨어집니다. 같은 양을 먹어도 결과가 덜 나오는 이유입니다.근감소→..