커피
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단백질 커피 – 카페인과 단백질의 이중 효과, 진짜일까?건강정보 2025. 7. 29. 17:14
“아침에 커피 대신 단백질 커피, 효과 있을까요?”아침마다 커피 없이는 하루를 시작할 수 없다는 분들 많죠. 그런데 최근 헬스와 다이어트 커뮤니티에서는 ‘단백질 커피’가 새로운 루틴으로 떠오르고 있습니다. 단백질과 커피를 한 번에 섭취하는 이 조합, 정말 효과가 있을까요? 과학적 근거부터 섭취법, 주의사항까지 깊이 있게 파헤쳐봅니다.☕ 단백질 커피란?단백질 커피는 말 그대로 단백질 파우더(WPI, WPC 등)를 블랙커피 또는 에스프레소에 섞어 마시는 방식입니다. 탄수화물을 최소화하면서, 카페인의 각성 효과와 단백질의 포만감, 근육 유지 효과를 동시에 노릴 수 있어 주목받고 있습니다.🔬 과학적으로 검증된 효과1. 기초대사량 향상: 아침 공복에 단백질을 섭취하면 근육 손실 없이 대사율을 높이는 데 도움 됩..
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단백질 섭취 시 피해야 할 음식 조합! 흡수를 방해하는 의외의 식품들건강정보 2025. 7. 19. 17:55
단백질 흡수, 음식 조합이 핵심입니다"단백질 열심히 챙겨 먹고 있는데, 왜 효과가 없지?" 이런 생각, 혹시 해보셨나요? 단백질 섭취에만 집중한 나머지 '함께 먹는 음식'이 문제일 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?단백질은 단독 섭취만큼이나 조합이 중요합니다. 특정 음식은 단백질의 흡수를 방해하거나 소화를 어렵게 만들어, 오히려 체내 이용률을 떨어뜨릴 수 있기 때문이죠. 이 글에서는 단백질과 함께 섭취하면 피해야 할 음식들과 그 과학적 근거를 짚어드립니다.🥛 1. 고카페인 음료 (커피, 녹차, 에너지음료)카페인은 단백질뿐 아니라 다양한 미네랄의 흡수를 저해할 수 있습니다. 특히 식사 직후 커피를 마시는 습관은 철분과 칼슘, 아연 등의 흡수율을 떨어뜨려 단백질 대사에 필요한 영양소의 활용을 방해합니다. 단..