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운동 전에 단백질을 먹어도 될까?“운동 전에 단백질을 먹으면 오히려 소화에 방해된다”는 말을 들어보셨을 겁니다. 이 말은 한동안 정설처럼 여겨져 왔습니다. 공복 상태에서 운동하는 것이 더 효과적이라는 주장과 함께, 운동 전에 단백질을 먹으면 위에 부담이 가고 운동 효율이 떨어진다는 우려가 있었기 때문입니다. 하지만 최근 연구 결과와 전문가들의 조언에 따르면, 이 통념은 전적으로 맞는 말은 아닙니다.단백질 섭취, 소화에 정말 부담이 될까?단백질이 소화에 시간이 걸리는 것은 사실입니다. 그러나 단백질의 종류에 따라 소화 속도는 다릅니다. 특히 분리유청단백(WPI)과 같은 고순도 단백질은 소화 흡수가 매우 빠른 편이며, 운동 직전에 소량 섭취해도 위장에 큰 부담을 주지 않습니다. 오히려 빠르게 흡수되는 단백질..

단백질과 피부·모발 건강 ― 콜라겐과 케라틴, 겉보다 속이 먼저입니다아침에 거울을 보며 푸석한 피부와 갈라진 머릿결을 본 적 있나요? 아무리 좋은 화장품과 헤어에센스를 써도 속이 비어 있다면 겉은 금세 티가 납니다. 피부와 모발을 진짜로 건강하게 만들고 싶다면, 뷰티 루틴의 첫 단추는 단백질입니다. 그중에서도 콜라겐과 케라틴은 눈에 보이지 않지만 가장 중요한 '기초 공사 재료'입니다.1. 피부 속 콜라겐, 왜 사라지는가?콜라겐은 피부 진피층에서 탄력과 볼륨을 유지하는 역할을 합니다. 하지만 20대 중반부터 점점 줄어들며, 40대가 되면 절반 이상이 감소합니다. 문제는 눈에 띄지 않게 진행되므로, 어느 날 갑자기 팔자주름이 깊어지고 피부가 축 처진 듯 느껴질 수 있습니다.콜라겐은 체내에서 생성되지만 스트레..