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“감기만 걸리면 오래 가요.” “요즘 따라 상처도 잘 낫지 않아요.” “면역력에 좋다는 건 다 해봤는데, 왜 나는 계속 피곤할까요?”우리 몸의 방어 시스템인 면역력은 단순히 비타민C나 홍삼으로만 유지되는 것이 아닙니다. 진짜 근본적인 면역력의 원천은 바로 단백질입니다. 피부, 근육, 장기뿐 아니라 백혈구, 항체, 호르몬, 효소 — 이 모든 면역 시스템의 핵심은 단백질로 이루어져 있습니다.1. 단백질이 면역력의 중심인 이유단백질은 세포의 재료이자, 면역체계의 언어입니다. 몸에 침입한 바이러스나 세균을 인식하고, 공격하고, 회복하는 모든 과정은 단백질이 있어야만 작동합니다.항체(면역글로불린) — 단백질로 구성되어 병원체를 인식·무력화면역세포(백혈구, T세포) — 세포막과 효소, 수용체 모두 단백질 기반보체 ..