에브리테인 건강실험실

왜 읽어야 하나: 잠들기 전 단백질 섭취를 바로잡으면 밤사이 회복·포만감·아침 컨디션이 달라집니다.핵심 이득: 취침 2시간 전 20–30g 단백질과 가벼운 수분·탄수화물을 조합하면 수면 중 근단백 합성에 도움이 될 수 있습니다.오늘 할 일: 냉장고/편의점에서 카제인 우유·그릭요구르트·두부 중 1가지를 골라 오늘 밤 바로 실행하세요.근거 요약: 밤 단백질이 도움이 되는 이유실천 방법: 야간 루틴 7단계현실 예시: 직장인 수면 루틴1분 체크리스트·메뉴 표FAQ야간 단백질의 핵심은 “정확히 취침 직전”이 아니라 취침 약 2시간 전(−120~−90분)에 소화가 편한 단백질 20–30g을 확보하는 것입니다. 고지방·과식은 소화를 지연시켜 수면을 방해할 수 있으므로 피합니다. 근거는 스포츠영양 리뷰와 임상 자료에 ..

왜 읽어야 하나: 배가 자주 불편하다면 단백질 보충제의 유당 함량이 관건입니다. WPI와 WPC의 차이를 한눈에 정리합니다.핵심 이득: 소화 부담을 줄이고 단백질 섭취 효율을 높이는 선택 기준을 알 수 있습니다.오늘 할 일: 영양성분표에서 ‘단백질 %·당류·유당 관련 표기’를 확인하고, 아래 비교표대로 고르세요.근거 요약: WPI와 WPC의 차이실천 방법: 선택·섭취 6단계현실 예시: 유당 민감 직장인 루틴비교표: 어떤 상황에 어떤 제품?FAQ유청단백은 가공 단계에서 농도와 유당 잔존량이 달라집니다. 일반적으로 WPC(농축유청)는 단백질 비율이 70–80% 수준이며 유당이 더 남고, WPI(분리유청)는 85–90% 이상으로 정제되어 유당이 상대적으로 낮습니다. 유당불내증이라면 WPI가 유리할 수 있으나,..

서론: 단백질은 얼마나 먹느냐보다 언제 먹느냐가 더 중요하다헬스를 시작하면 누구나 듣는 조언이 있다. “단백질은 꼭 챙겨 먹어라.” 하지만 정작 중요한 질문은 잘 다뤄지지 않는다. “단백질은 언제 먹는 게 가장 효과적일까?” 대부분의 트레이너들은 운동 직후 단백질만 강조한다. 그러나 연구와 실제 체험담을 살펴보면, 섭취 타이밍은 훨씬 더 섬세하고 입체적이다. 아침, 운동 전·후, 식사 사이, 취침 전 등 각 시점에 따라 단백질이 몸에 미치는 영향은 달라진다. 단백질을 같은 양 먹더라도 ‘언제’ 먹느냐에 따라 체지방 감량, 근육 합성, 회복, 수면의 질까지 바뀌는 것이다.1. 아침 공복 ― 단백질로 하루의 시동을 걸어라아침은 신진대사가 깨어나는 순간이다. 대부분의 사람들은 커피와 빵으로 아침을 때우지만, ..

“하루만 단백질을 안 먹어도 근육이 녹아내린다?” “운동 후 쉐이크를 안 마시면 효과가 0이 된다?” “고단백 식단은 반드시 신장을 망친다?” 건강 커뮤니티와 영상에서 자주 보이는 이 주장들, 어디까지가 사실일까요? 이 글은 과장된 루머를 차분히 정리하고, 인체의 단백질 대사를 기반으로 현실적인 보충 전략을 제시합니다.바로가기단백질 손실에 관한 흔한 루머인체에서 단백질이 실제로 소비되는 과정건강한 단백질 보충 방법자주 묻는 질문(FAQ)실행 체크리스트 1. 단백질 손실에 관한 흔한 루머루머 1: 하루만 단백질을 못 먹어도 근육이 크게 줄어든다 → 과장성인은 단백질을 재활용하는 대사 시스템을 가지고 있어 단기 결핍만으로 근육이 급감하지 않습니다. 다만 장기간 부족하면 서서히 근육량과 기능이 떨어집니다.루머..

“아, 그게 뭐였더라… 입까지 나왔는데 생각이 안 나네.” “어제 한 얘기인데 벌써 잊어버렸네.” 나이가 들어서 기억력이 떨어지는 걸까요? 사실 이런 ‘기억의 공백’은 나이 때문만이 아닙니다. **뇌가 충분한 영양을 받지 못했을 때**도 얼마든지 나타날 수 있는 현상입니다. 특히, 기억력 유지와 향상을 위해 절대 빼놓을 수 없는 영양소가 바로 **단백질**입니다. 단백질이 근육뿐 아니라, **뇌의 회로와 정보 저장 능력**에 직접 관여한다는 사실을 아는 사람은 많지 않죠.기억력의 비밀: 단백질이 만드는 신경전달물질기억이 형성되는 과정은 단순히 ‘머릿속에 저장하는 것’이 아닙니다. 이는 **신경세포 간의 신호 교환**이 원활해야 가능한 일이고, 이 신호의 매개체가 바로 **신경전달물질**입니다.신경전달물질..

“요즘 왜 이렇게 의욕이 없지…” “괜히 자꾸 작아지는 느낌이야.” “하루가 그냥 무의미하게 흘러가는 기분이야.” 이런 생각이 자주 드는 요즘이라면, 혹시 **‘무엇을 먹고 있는지’** 되돌아본 적 있나요? 우리가 자존감이 떨어진다고 할 때, 보통 심리적인 이유만을 떠올리곤 하지만, 사실 **몸이 충분히 영양을 받고 있는가**는 **자존감과 성취감의 근본적인 뿌리**와 연결되어 있습니다. 그 중심에 있는 것이 바로 **단백질**입니다. 단백질이 ‘자존감’을 만든다고?단백질은 단순히 근육을 만드는 영양소가 아닙니다. **기분, 집중력, 의욕, 자신감, 수면의 질까지 좌우하는 핵심 조절 물질의 재료**이기도 합니다. 대표적으로 단백질로부터 합성되는 **뇌의 기능 조절 물질**은 다음과 같습니다:신경전달물질기..

아무 이유 없이 기분이 가라앉고, 사소한 일에도 예민하게 반응하며, 무기력하게 하루를 흘려보내는 날이 반복된다면… 혹시 지금, **당신의 감정이 단백질 부족을 호소하고 있는 건 아닐까요?** 우리는 우울감을 ‘스트레스 탓’이라 쉽게 넘기곤 하지만, **감정을 조절하는 뇌 속 호르몬들은 모두 단백질, 즉 아미노산에서 시작**된다는 사실은 잘 모릅니다. 이번 글에서는 단백질과 감정 기복의 생리학적 관계, 그리고 실질적인 대처법을 파헤쳐보겠습니다.세로토닌, 도파민… 단백질로 만든다감정을 조절하는 대표적인 뇌 호르몬은 다음과 같습니다. - **세로토닌**: 불안감 완화, 안정감 - **도파민**: 의욕, 동기, 보상 - **노르에피네프린**: 집중력, 경계 반응 - **GABA**: 긴장 완화, 안정 유도 이 ..

단백질과 두뇌 건강 – 머리를 맑게 하는 숨은 주인공“두뇌는 지방으로만 이루어져 있다고요? 그렇지 않습니다.”뇌에 좋은 음식 하면 흔히 떠오르는 건 오메가3, 블루베리, 견과류 등이지만, 정작 놓치기 쉬운 것이 바로 단백질입니다.단백질은 단순히 근육을 만드는 영양소가 아니라, 두뇌의 정보 처리, 감정 조절, 기억력 유지에도 깊이 관여합니다. 왜일까요? 뇌도 결국 단백질의 산물이며, 신경전달물질은 모두 단백질에서 유래하니까요.🧠 두뇌 활동의 원료, 단백질우리 뇌는 말 그대로 ‘단백질 공장’입니다. 우울증 치료제로 알려진 세로토닌, 집중력에 관여하는 도파민, 기억을 관장하는 아세틸콜린 등의 신경전달물질은 모두 아미노산, 즉 단백질에서 유래합니다.단백질이 부족하면 이들 신경전달물질 생성이 원활하지 못해:집중..