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매일 피곤하고, 커피를 아무리 마셔도 집중이 되지 않나요?피부가 푸석하고, 아침에 일어나도 개운하지 않은 날들이 이어질 때대부분은 ‘잠이 부족해서’ 혹은 ‘나이가 들어서’라고 생각합니다.하지만 진짜 원인은 ‘간의 피로’ 일 가능성이 큽니다.그리고 그 간의 피로를 가장 빠르게 회복시켜 주는 열쇠는 바로 단백질입니다.1. 간은 우리 몸의 ‘해독 공장’, 단백질은 그 공장의 원료간은 하루 24시간, 단 한순간도 멈추지 않는 화학 공장입니다.몸속으로 들어온 음식과 약물, 스트레스 호르몬, 독소, 알코올까지모두 간에서 해독 과정을 거칩니다.이때 해독 효소(Detox Enzyme)를 만드는 주성분이 바로 아미노산입니다.즉, 단백질이 부족하면 간은 일을 하고 싶어도 재료가 없어제대로 해독을 수행하지 못하게 됩니다.간..

“단백질은 근육 만드는 영양소다.” 이렇게 알고 계신 분이 많습니다. 하지만 단백질은 단순히 헬스장에서만 필요한 영양소가 아닙니다. 사실 단백질은 우리 몸을 이루는 가장 기본적인 구성 요소이자, 건강과 직결되는 생명의 기둥입니다. 오늘 이 글 한 편으로, 단백질의 정의부터 기능, 건강과의 관계, 최신 이슈까지 한 번에 정리해 보겠습니다.1. 단백질의 정의 — 왜 ‘Protein’이 가장 중요한 영양소인가단백질은 영어로 Protein이라고 하며, 그리스어 Proteios에서 유래했습니다. 뜻은 “가장 중요한 것”. 이름에서부터 단백질의 지위를 짐작할 수 있습니다. 단백질은 아미노산이라는 작은 단위가 사슬처럼 연결된 고분자 물질입니다. 세포, 효소, 호르몬, 면역체계까지 모든 생명활동에 관여하죠.쉽게 말하면..

왜 읽어야 하나: 잠들기 전 단백질 섭취를 바로잡으면 밤사이 회복·포만감·아침 컨디션이 달라집니다.핵심 이득: 취침 2시간 전 20–30g 단백질과 가벼운 수분·탄수화물을 조합하면 수면 중 근단백 합성에 도움이 될 수 있습니다.오늘 할 일: 냉장고/편의점에서 카제인 우유·그릭요구르트·두부 중 1가지를 골라 오늘 밤 바로 실행하세요.근거 요약: 밤 단백질이 도움이 되는 이유실천 방법: 야간 루틴 7단계현실 예시: 직장인 수면 루틴1분 체크리스트·메뉴 표FAQ야간 단백질의 핵심은 “정확히 취침 직전”이 아니라 취침 약 2시간 전(−120~−90분)에 소화가 편한 단백질 20–30g을 확보하는 것입니다. 고지방·과식은 소화를 지연시켜 수면을 방해할 수 있으므로 피합니다. 근거는 스포츠영양 리뷰와 임상 자료에 ..

왜 읽어야 하나: 배가 자주 불편하다면 단백질 보충제의 유당 함량이 관건입니다. WPI와 WPC의 차이를 한눈에 정리합니다.핵심 이득: 소화 부담을 줄이고 단백질 섭취 효율을 높이는 선택 기준을 알 수 있습니다.오늘 할 일: 영양성분표에서 ‘단백질 %·당류·유당 관련 표기’를 확인하고, 아래 비교표대로 고르세요.근거 요약: WPI와 WPC의 차이실천 방법: 선택·섭취 6단계현실 예시: 유당 민감 직장인 루틴비교표: 어떤 상황에 어떤 제품?FAQ유청단백은 가공 단계에서 농도와 유당 잔존량이 달라집니다. 일반적으로 WPC(농축유청)는 단백질 비율이 70–80% 수준이며 유당이 더 남고, WPI(분리유청)는 85–90% 이상으로 정제되어 유당이 상대적으로 낮습니다. 유당불내증이라면 WPI가 유리할 수 있으나,..

서론: 단백질은 얼마나 먹느냐보다 언제 먹느냐가 더 중요하다헬스를 시작하면 누구나 듣는 조언이 있다. “단백질은 꼭 챙겨 먹어라.” 하지만 정작 중요한 질문은 잘 다뤄지지 않는다. “단백질은 언제 먹는 게 가장 효과적일까?” 대부분의 트레이너들은 운동 직후 단백질만 강조한다. 그러나 연구와 실제 체험담을 살펴보면, 섭취 타이밍은 훨씬 더 섬세하고 입체적이다. 아침, 운동 전·후, 식사 사이, 취침 전 등 각 시점에 따라 단백질이 몸에 미치는 영향은 달라진다. 단백질을 같은 양 먹더라도 ‘언제’ 먹느냐에 따라 체지방 감량, 근육 합성, 회복, 수면의 질까지 바뀌는 것이다.1. 아침 공복 ― 단백질로 하루의 시동을 걸어라아침은 신진대사가 깨어나는 순간이다. 대부분의 사람들은 커피와 빵으로 아침을 때우지만, ..

“하루만 단백질을 안 먹어도 근육이 녹아내린다?” “운동 후 쉐이크를 안 마시면 효과가 0이 된다?” “고단백 식단은 반드시 신장을 망친다?” 건강 커뮤니티와 영상에서 자주 보이는 이 주장들, 어디까지가 사실일까요? 이 글은 과장된 루머를 차분히 정리하고, 인체의 단백질 대사를 기반으로 현실적인 보충 전략을 제시합니다.바로가기단백질 손실에 관한 흔한 루머인체에서 단백질이 실제로 소비되는 과정건강한 단백질 보충 방법자주 묻는 질문(FAQ)실행 체크리스트 1. 단백질 손실에 관한 흔한 루머루머 1: 하루만 단백질을 못 먹어도 근육이 크게 줄어든다 → 과장성인은 단백질을 재활용하는 대사 시스템을 가지고 있어 단기 결핍만으로 근육이 급감하지 않습니다. 다만 장기간 부족하면 서서히 근육량과 기능이 떨어집니다.루머..

“아, 그게 뭐였더라… 입까지 나왔는데 생각이 안 나네.” “어제 한 얘기인데 벌써 잊어버렸네.” 나이가 들어서 기억력이 떨어지는 걸까요? 사실 이런 ‘기억의 공백’은 나이 때문만이 아닙니다. **뇌가 충분한 영양을 받지 못했을 때**도 얼마든지 나타날 수 있는 현상입니다. 특히, 기억력 유지와 향상을 위해 절대 빼놓을 수 없는 영양소가 바로 **단백질**입니다. 단백질이 근육뿐 아니라, **뇌의 회로와 정보 저장 능력**에 직접 관여한다는 사실을 아는 사람은 많지 않죠.기억력의 비밀: 단백질이 만드는 신경전달물질기억이 형성되는 과정은 단순히 ‘머릿속에 저장하는 것’이 아닙니다. 이는 **신경세포 간의 신호 교환**이 원활해야 가능한 일이고, 이 신호의 매개체가 바로 **신경전달물질**입니다.신경전달물질..

“요즘 왜 이렇게 의욕이 없지…” “괜히 자꾸 작아지는 느낌이야.” “하루가 그냥 무의미하게 흘러가는 기분이야.” 이런 생각이 자주 드는 요즘이라면, 혹시 **‘무엇을 먹고 있는지’** 되돌아본 적 있나요? 우리가 자존감이 떨어진다고 할 때, 보통 심리적인 이유만을 떠올리곤 하지만, 사실 **몸이 충분히 영양을 받고 있는가**는 **자존감과 성취감의 근본적인 뿌리**와 연결되어 있습니다. 그 중심에 있는 것이 바로 **단백질**입니다. 단백질이 ‘자존감’을 만든다고?단백질은 단순히 근육을 만드는 영양소가 아닙니다. **기분, 집중력, 의욕, 자신감, 수면의 질까지 좌우하는 핵심 조절 물질의 재료**이기도 합니다. 대표적으로 단백질로부터 합성되는 **뇌의 기능 조절 물질**은 다음과 같습니다:신경전달물질기..