에브리테인 건강실험실 에브리테인 건강실험실

“분명 덜 먹는데, 왜 뱃살은 그대로일까?”식단을 줄였는데도 허리둘레는 변하지 않고, 바지 단추는 여전히 팽팽하다면이건 단순히 칼로리의 문제가 아닙니다.‘루틴’이 뱃살을 만드는 가장 큰 요인입니다.음식을 줄이기 전에, 당신의 하루 리듬부터 점검해야 합니다.뱃살은 ‘열량’이 아니라 ‘호르몬의 문제’복부 지방은 단순히 먹은 만큼 쌓이는 게 아닙니다. 스트레스·수면·운동 리듬에 따라 호르몬의 흐름이 바뀌며, 그 결과 지방이 특정 부위(복부)에 고착화됩니다. 이 현상을 만드는 주범은 세 가지입니다.요인작용결과코르티솔스트레스 호르몬, 지방 저장 유도복부 중심 비만인슐린혈당 급등 시 지방 합성 촉진식후 복부 팽창, 지방 고착렙틴 저항성포만감 전달 실패소량 식사에도 지방 저장 지속즉, “덜 먹는 것”보다 “언제·어떻..

“왜 나는 늘 의지력이 부족할까?”다이어트를 시작할 때마다 우리는 자신을 탓합니다.“나는 의지가 약해.”“밤만 되면 참을 수가 없어.”“결국 또 실패했어.”하지만 진짜 이유는 당신의 의지가 아닙니다.당신의 호르몬이 신호를 잘못 보내고 있기 때문입니다.다이어트는 ‘의지 게임’이 아니다우리 몸은 원래 생존을 위해 설계되었습니다. 즉, 음식이 부족하다고 느끼면 자동으로 ‘저항 모드’를 켭니다. 이때 작동하는 주체가 바로 호르몬입니다. 호르몬은 단순한 화학물질이 아니라, 몸 전체의 에너지 흐름과 식욕을 조절하는 ‘두뇌의 메신저’입니다.다이어트를 방해하는 3대 호르몬호르몬역할불균형 시 문제렙틴(Leptin)포만감 전달, 에너지 균형 조절‘렙틴 저항성’ → 포만감 무시, 계속 배고픔인슐린(Insulin)혈당 조절,..

단백질은 혈당 변동폭을 낮추고 인슐린 감수성을 높이는 핵심 영양소입니다. 단백질의 섭취 시기와 질, 한국형 식단 구성법을 통해 당뇨 예후를 개선하는 과학적 방법을 살펴봅니다.서론 — “탄수 줄였는데 왜 혈당이 출렁일까?” 답은 단백질의 설계에 있다당뇨 관리의 핵심을 ‘탄수화물 제한’으로만 이해하면 한계가 옵니다. 식사 직후 혈당 급등(포스트프란디얼 스파이크)을 완화하려면 단백질의 질·양·타이밍을 함께 설계해야 합니다. 단백질은 소화 속도를 늦춰 포만감을 유지시키고, 근육 합성을 통해 인슐린 감수성을 높입니다. 특히 40대 이후 근감소가 시작되면 혈당 회복 능력이 떨어지므로, 단백질은 단순 영양이 아니라 대사 회복의 핵심 도구입니다.단백질이 당뇨 예후를 바꾸는 5가지 메커니즘1. 위 배출 지연과 포만감 상..

식후 피로·졸음·폭식 충동이 반복된다면 탄수화물만 줄일 게 아니라 ‘단백질 우선’으로 식사 순서를 바꾸어야 합니다. 단백질이 혈당 스파이크를 완충하고 인슐린 감수성을 높이는 생리학적 근거, 현실적인 식단 루틴, 직장인·중장년층 맞춤 팁까지 한 번에 정리했습니다.1) 첫 장면 — “밥을 반으로 줄였는데도 식후에 졸립니다”점심에 밥을 반으로 줄였는데도 오후 2시만 되면 눈이 감기고, 단 것이 당기는 사람이 많습니다. 이 현상은 단순한 의지 부족이 아니라 혈당 스파이크의 전형적인 신호입니다. 식사 직후 혈당이 급상승하면 인슐린이 급히 분비되고, 곧바로 급강하가 오면서 피로·무기력·과식 충동이 이어집니다. 여기서 놓치기 쉬운 한 조각이 바로 단백질의 역할입니다. 단백질이 부족하면 인슐린 반응이 불안정해지고 소화..

혈당 조절의 핵심은 탄수화물의 양이 아니라 단백질의 비율입니다. 이 글은 ‘혈당 스파이크’를 낮추고 인슐린 저항성을 개선하기 위한 과학 기반 단백질 루틴과 식사 전략을 설명합니다. WPI 단백질, 저 GI 식단, 섭취 순서를 중심으로 중장년과 직장인이 실천할 수 있는 혈당 관리 플랜을 제시합니다.1) 식사 후 졸림, 피로… 그건 ‘혈당 스파이크’ 때문점심을 먹고 나면 졸음이 밀려오고, 집중력이 떨어지는 이유. 바로 ‘혈당 스파이크(Blood Sugar Spike)’입니다. 탄수화물을 섭취하면 포도당이 급상승하고, 인슐린이 과다 분비되어 에너지가 급격히 소모된 뒤 피로와 식곤증이 찾아옵니다. 문제는 이런 패턴이 반복될수록 인슐린 저항성이 높아지고, 결국 제2형 당뇨로 이어질 가능성이 커진다는 점입니다.2)..