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“감기만 걸리면 오래 가요.” “요즘 따라 상처도 잘 낫지 않아요.” “면역력에 좋다는 건 다 해봤는데, 왜 나는 계속 피곤할까요?”우리 몸의 방어 시스템인 면역력은 단순히 비타민C나 홍삼으로만 유지되는 것이 아닙니다. 진짜 근본적인 면역력의 원천은 바로 단백질입니다. 피부, 근육, 장기뿐 아니라 백혈구, 항체, 호르몬, 효소 — 이 모든 면역 시스템의 핵심은 단백질로 이루어져 있습니다.1. 단백질이 면역력의 중심인 이유단백질은 세포의 재료이자, 면역체계의 언어입니다. 몸에 침입한 바이러스나 세균을 인식하고, 공격하고, 회복하는 모든 과정은 단백질이 있어야만 작동합니다.항체(면역글로불린) — 단백질로 구성되어 병원체를 인식·무력화면역세포(백혈구, T세포) — 세포막과 효소, 수용체 모두 단백질 기반보체 ..

단백질 섭취가 면역력에 미치는 영향: 우리가 간과해 온 결정적 연결고리요즘 면역력이라는 단어는 건강을 말할 때 빠지지 않습니다. 그런데 ‘면역력 강화’ 하면 떠오르는 것은 대개 비타민C, 홍삼, 유산균 등입니다. 하지만 정작 우리 몸의 면역체계가 정상적으로 작동하기 위한 핵심 자원이 단백질이라는 사실은 상대적으로 덜 알려져 있습니다.단백질은 단순히 근육을 위한 영양소가 아닙니다. 사실 단백질은 면역력의 출발점이자, 방어 시스템의 건축 자재입니다. 항체, 면역세포, 효소 등 면역 기능의 거의 모든 구성요소는 단백질 기반으로 만들어집니다. 이 말은 곧, 충분한 단백질이 없다면 면역 시스템은 설계부터 실행까지 정상적으로 작동하기 어렵다는 것을 의미합니다.항체와 면역세포, 그리고 단백질의 관계감기에 걸렸을 때 ..