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“아무리 쉬어도 피곤하다”는 말을 자주 하시나요? 잠도 충분히 자고, 커피도 마시는데 하루 종일 몸이 무겁다면, 문제는 ‘수면 부족’이 아니라 단백질 부족일 수 있습니다.단백질은 근육의 재료일 뿐 아니라, 우리 몸의 에너지 공장(미토콘드리아)을 움직이는 핵심 연료입니다. 피로가 쌓이는 이유는 에너지가 고갈된 것이고, 그 에너지를 만드는 효소와 구조물 대부분이 ‘단백질’로 구성되어 있죠.🔥 1. 피로의 본질은 ‘에너지 대사의 저하’우리 몸은 하루 24시간 내내 ATP(에너지 화폐)를 만듭니다. 이 ATP를 만드는 공장이 바로 미토콘드리아입니다. 그런데 나이가 들거나 스트레스가 누적되면 미토콘드리아 기능이 떨어져 “쉬어도 피곤한 상태”, 즉 만성 피로가 생깁니다.여기서 주목해야 할 점은, ATP 생산 효소..

“단백질을 언제 먹느냐”는 50대 이후 다이어트의 성패를 가르는 핵심 요소입니다. 많은 사람들이 단백질의 양만 고민하지만, 실제로는 섭취 타이밍이 복부 지방 감소율을 결정합니다. 이 글에서는 대사 리듬, 호르몬 변화, 수면과의 상관관계를 근거로 아침과 저녁 단백질 섭취의 과학적 차이를 명확히 설명합니다.🥱 1. 50대 이후, 왜 뱃살이 잘 안 빠질까?40대 후반 이후 체중이 쉽게 늘고 복부 지방이 유독 끈질겨지는 이유는 단순히 ‘운동 부족’ 때문이 아닙니다. 근본적인 이유는 기초대사량(Basal Metabolic Rate)의 감소와 호르몬 리듬의 변화입니다.근육 손실: 매년 1%씩 감소하는 근육량은 대사 효율을 떨어뜨립니다.인슐린 저항성 증가: 같은 식단이라도 포도당 처리가 늦어 지방으로 전환되기 쉽습..

“눈은 떠지는데 몸이 안 깨어난다. 그래서 커피부터 찾는다.”많은 사람이 이렇게 하루를 시작합니다. 문제는 점심 무렵에 다시 졸리고, 오후 3시에 또 커피를 찾는다는 겁니다. 잠깐 반짝하고 금방 꺼지는 에너지 곡선을 하루 내내 반복하는 셈이죠. 반대로, 아침을 단백질로 시작하는 사람은 다르게 말합니다. “오전 회의 때 머리가 말랑하고, 점심 과자가 줄고, 퇴근까지 안정적으로 간다.” 오늘은 ‘아침 공복 커피’에서 ‘아침 단백질 루틴’으로 갈아탈 때 실제로 무엇이 달라지는지, 과학적 이유와 현실적인 실행법, 그리고 실패하지 않는 디테일까지 모두 정리합니다.1) 왜 커피보다 단백질인가: 에너지의 질이 다르다카페인은 예민한 신경을 잠깐 눌러 켜는 스위치에 가깝습니다. 깨어나는 느낌은 주지만, 지속을 보장하지 ..

“NMN 먹으면 진짜 젊어진다?”요즘 유튜브나 건강 커뮤니티에서 NMN(니코틴아미드 모노뉴클레오타이드) 이야기를 한 번쯤 들어봤을 겁니다. 연예인, CEO, 헬스 트레이너들까지 NMN을 챙긴다는 말이 퍼지면서 ‘먹는 항노화제’로 떠올랐죠. 그런데 흥미로운 건—단백질과 함께 먹을 때 효과가 훨씬 크다는 사실입니다. 단백질이 NMN의 ‘활성 스위치’를 켜주는 역할을 하기 때문이죠.1️⃣ NMN은 ‘세포의 배터리 충전기’다우리 몸은 나이를 먹을수록 에너지를 만드는 능력이 떨어집니다. 이유는 간단합니다. NAD⁺(니코틴아미드 아데닌 다이뉴클레오타이드)라는 물질이 줄어들기 때문입니다. NAD⁺는 세포 속에서 에너지를 생산하는 미토콘드리아의 연료 역할을 합니다. 그런데 이 NAD⁺를 만드는 재료가 바로 NMN입니다..

단백질 보충제를 먹으면 왜 배가 불편할까?운동을 시작하고 단백질을 꾸준히 챙기기 시작했는데, 오히려 변비나 가스가 생겼다는 사람이 많습니다. 이건 단백질이 나쁜 게 아니라, ‘장 속 환경’이 단백질을 소화할 준비가 안 된 상태이기 때문입니다.1️⃣ 단백질 흡수의 80%는 ‘장’이 책임진다단백질은 위에서 분해된 후 소장에서 아미노산 형태로 흡수됩니다. 그런데 장 내 환경이 나쁘면 이 과정이 제대로 이뤄지지 않습니다. 소화가 덜 된 단백질이 장내에서 부패하며 가스를 만들고, 복부팽만이나 변비로 이어지죠. 즉, 단백질 흡수율은 ‘섭취량’보다 장 건강이 좌우하는 셈입니다.💡 이런 증상이 있다면 ‘단백질 흡수 저하’ 신호입니다단백질 먹은 뒤 속이 더부룩하거나 트림이 잦다운동 후 피로감이 심하고 회복이 느리다변비..

오메가 3, 콜라겐, 단백질—광고는 많은데 진짜 필요한 건?요즘 유튜브나 인스타그램을 켜면 ‘필수 영양제 3 대장’이라는 말이 빠지지 않습니다. 바로 오메가 3, 콜라겐, 그리고 단백질입니다. 하지만 이 세 가지를 모두 챙기라는 광고를 보면, “진짜 내 몸에 필요한 건 뭘까?”라는 의문이 생깁니다. 오늘은 광고의 과장 대신 과학의 눈으로, 이 세 영양소의 역할과 우선순위를 정리해 보겠습니다.오메가 3—혈관의 윤활유, 하지만 균형이 중요오메가 3은 불포화지방산의 일종으로, 대표 성분은 EPA와 DHA입니다. 이들은 혈중 중성지방을 낮추고 염증 반응을 완화해 혈관 건강을 돕습니다. 특히 현대인의 고지방·고염식 식단은 오메가 6 섭취가 과다해 염증성 질환을 유발하기 쉬운데, 오메가 3은 이를 중화하는 역할을 ..

요즘 많은 사람들이 하루 한 알의 비타민D로 건강을 지킨다고 믿습니다. 하지만 정작 3개월을 먹고도 피검사에서 수치가 오르지 않았다는 사람들이 많습니다. 왜일까요? 단순합니다. 비타민D는 단백질이 없으면 제대로 움직이지 못하기 때문입니다.비타민D, ‘호르몬’처럼 일하는 영양소비타민D는 이름은 ‘비타민’이지만, 실제로는 호르몬처럼 작동합니다. 햇빛을 받으면 피부에서 만들어지고, 간과 신장에서 활성형으로 전환되어 뼈, 근육, 면역계 등 전신에 신호를 보냅니다.문제는, 이 모든 과정에서 단백질 운반체가 없으면 비타민D가 세포까지 도달하지 못한다는 것입니다. 마치 택배가 주소는 있지만 운송 차량이 없는 것과 같습니다.단백질이 비타민D의 ‘운반체’ 역할을 한다비타민D는 지용성이라 물에 녹지 않습니다. 그래서 몸속..

“비타민C는 챙기는데, 단백질은 놓치고 있지 않나요?”요즘처럼 일교차가 크고 피로가 쌓일 때, 어떤 사람은 멀쩡하고 어떤 사람은 연달아 감기에 걸립니다. 차이는 생각보다 단순합니다. 면역세포와 항체를 만들 ‘재료’가 충분한가—즉, 단백질을 매일 적정량 섭취하고 있는가입니다. 단백질은 근육만의 문제가 아닙니다. 점막을 두껍게 유지하고, 항체(IgA·IgG)를 만들고, 염증을 조절하는 사이토카인과 호르몬의 기초 재료이기도 합니다. 오늘은 “단백질이 부족하면 왜 감기에 잘 걸리는가?”를 생활 속 사례로 풀어 설명하고, 누구나 바로 적용 가능한 식단·보충 전략을 제시합니다.1) 왜 단백질이 면역의 ‘핵심 자재’인가항체=단백질: 감염을 기억하고 다시 침입했을 때 즉시 붙잡는 IgA·IgG·IgM은 모두 단백질로 ..