everytein건강실험실 님의 블로그

단백질 보충제, 간에 해롭다?단백질 보충제, 누구나 한 번쯤은 관심을 가져본 적 있을 겁니다.운동을 시작하면서, 체중 감량을 하면서, 혹은 단순히 건강을 챙기고 싶어서.그런데 언젠가부터 이런 말들이 들리기 시작합니다.“단백질 보충제 오래 먹으면 간이 나빠진대.”과연 사실일까요? 아니면 단지 지나친 걱정일까요?단백질은 간에 해롭다?먼저 짚고 넘어가야 할 점은, 단백질 자체는 간에 해롭지 않다는 것입니다.단백질은 우리 몸의 근육, 효소, 호르몬 등 수많은 구성 요소의 재료이며, 간 역시 단백질로 구성된 효소의 도움을 받아 해독 작용을 수행합니다.문제가 되는 건 과잉 섭취입니다.특히 단백질 보충제를 식사 대체용으로 자주 복용하거나,하루 단백질 권장량(성인 기준 약 1kg당 1.2~1.6g 이상)을 장기간 초과..

단백질이 중요한 건 누구나 알고 있지만, 단백질을 어떻게 먹느냐는 생각보다 많은 사람이 놓치고 있습니다. 단백질 보충제를 마시고도 효과가 없는 느낌, 건강한 식사를 하는데도 몸이 피곤한 이유. 그 이면에는 단백질의 흡수율이 숨어 있을지 모릅니다.왜 흡수율이 중요할까?우리 몸은 먹은 단백질을 100% 사용하는 것이 아닙니다. 섭취한 단백질이 소화 과정과 대사 경로를 거치며 흡수되지 않으면, 아무리 좋은 단백질도 효과를 내지 못합니다.그래서 요즘은 "단백질만 챙기지 말고 흡수율을 올릴 수 있는 식품도 함께 먹어야 한다"는 말이 자주 들립니다. 이건 단순한 트렌드가 아니라, 영양학적으로도 충분한 근거가 있는 이야기입니다.단백질 흡수를 도와주는 대표 궁합 식품1. 비타민 C – 철분과 단백질의 흡수 시너지비타민..

"단백질 보충제도 유통기한이 있나요?" "여름엔 냉장보관 해야 하나요?" 많은 분들이 단백질 파우더를 사놓고 막연히 찬장 속에만 두고 잊어버리는 경우가 많습니다. 하지만 보관법을 잘못하면 단백질의 품질이 급격히 떨어지거나 심지어 건강에 해가 될 수 있습니다. 이번 글에서는 단백질 보충제를 오래도록 안전하게, 효과적으로 보관하는 노하우를 알려드립니다.✅ 단백질 보충제의 유통기한, 생각보다 짧다?일반적으로 단백질 보충제의 유통기한은 제조일로부터 24개월 내외입니다. 하지만 이는 개봉 전 기준입니다. 개봉 후에는 공기, 습기, 온도 변화에 노출되기 때문에 6개월 이내 섭취를 권장합니다.TIP: 유통기한이 지나면 단백질이 변성되거나 맛이 변질되어 흡수율도 떨어질 수 있습니다. 유통기한과 개봉일을 뚜껑에 기록해 ..

건강과 다이어트, 둘 다 잡고 싶다면 꼭 기억해야 할 두 가지“점심 먹고 나면 왜 이렇게 졸리지?” “조금만 먹었는데도 금방 배고프네…” 혹시 요즘 이런 고민, 자주 하시지 않나요?사실 이런 증상은 단순한 ‘식사량’의 문제가 아닙니다. 바로 식단의 구성, 특히 단백질과 식이섬유 섭취가 충분하지 않기 때문입니다.🍽️ 단백질과 식이섬유, 가장 기본이지만 가장 강력한 조합단백질은 근육을 만들고 면역력을 유지하는 데 중요한 역할을 하죠. 한편, 식이섬유는 장 건강뿐 아니라 혈당을 천천히 올리는 똑똑한 영양소입니다.이 둘을 함께 먹으면 어떤 일이 벌어질까요? 바로 혈당이 안정되고, 포만감이 오래가며, 간식 생각이 사라집니다. 이게 가능하다고요? 네, 실제 수많은 연구와 경험에서 입증된 사실이에요.🥗 단백질만 ..

단백질 섭취 타이밍이 중요한 이유단백질은 우리 몸을 구성하는 필수 영양소이자, 운동 후 근육 회복과 성장에 핵심적인 역할을 한다. 그런데 많은 사람들이 “언제 먹어야 가장 효과적일까?”라는 고민을 한다. 실제로 단백질은 섭취 타이밍에 따라 흡수 속도와 효율이 달라진다. 특히 근육 합성을 극대화하려면 운동 전후의 단백질 섭취 전략이 중요하다.운동 전 단백질 섭취, 어떤 효과가 있을까?운동 전 단백질을 섭취하면 운동 중 에너지 고갈을 줄이고, 근육 손실을 방지하는 효과가 있다. 공복 상태에서 유산소나 웨이트 트레이닝을 진행할 경우, 몸은 근육을 분해해 에너지원으로 사용하려는 경향이 있는데, 단백질을 사전에 보충해 주면 이 과정을 억제할 수 있다.예를 들어 운동 1~2시간 전 닭가슴살, 달걀, 단백질 셰이크 ..

시니어 건강의 핵심, 단백질을 선택하는 지혜“먹는 게 보약”이라는 말이 있습니다. 하지만 그 보약이 나이에 따라 다르게 작용한다는 사실, 알고 계셨나요? 특히 고령자에게는 단백질이야말로 잃어버린 활력을 되찾고 건강하게 나이 들기 위한 가장 중요한 ‘먹는 보약’입니다.노화와 함께 찾아오는 근감소증나이가 들면 누구나 겪게 되는 자연스러운 변화 중 하나가 바로 근감소증입니다. 60세 이후부터는 매년 1% 이상 근육량이 줄어들며, 그 결과 걷기 어려움, 낙상, 골절 위험이 커지고, 삶의 질은 급격히 낮아집니다. 근육은 단지 움직이기 위한 조직이 아니라, 혈당 조절, 면역력 유지, 심혈관 기능에도 영향을 주는 필수 기관입니다. 따라서 시니어에게 단백질은 단순히 근육을 위한 것이 아닌, 전체 건강의 기둥이라 볼 수..

단백질이 혈당 조절에 미치는 강력한 영향력혈당 관리, 어디서부터 시작해야 할까요? 많은 이들이 탄수화물 섭취를 줄이는 데 집중하지만, 정작 중요한 영양소 하나를 놓치고 있습니다. 바로 단백질입니다. 단백질은 혈당 상승을 억제하고, 식후 포만감을 오래 유지시켜 당뇨 예방과 관리에 핵심적인 역할을 합니다.식사 구성에서 단백질이 중요한 이유우리가 일반적인 식사에서 주로 섭취하는 탄수화물은 빠르게 소화되어 혈당을 급격하게 올립니다. 하지만 단백질이 함께 섭취되면 위 배출 속도가 느려지고, 혈당 상승 곡선이 완만해집니다. 즉, 단백질은 혈당의 ‘브레이크’ 역할을 해주는 셈입니다.연구 사례: 단백질의 혈당 안정 효과하버드대 의과대학의 2020년 연구에 따르면, 아침 식사에서 단백질 섭취가 많은 그룹은 식후 혈당 변..

식사 대신 단백질 파우더, 정말 괜찮을까?아침마다 정신없이 바쁜 당신. 간편하게 꺼내 마실 수 있는 단백질 파우더는 분명 매력적인 선택처럼 보입니다. 하지만 과연, 단백질 파우더 하나로 하루 식사를 대신해도 괜찮을까요?최근엔 한 끼를 단백질 보충제로 대체하는 식사 방식이 트렌드처럼 번지고 있습니다. 하지만 '간편함'이라는 장점 뒤에, 우리가 놓치고 있는 중요한 사실이 있을지도 모릅니다.단백질 파우더의 장점1. 빠르고 간편한 영양 보충물이나 우유에 타기만 하면 금세 마실 수 있으니, 아침 시간이 부족할 때도 쉽게 영양을 보충할 수 있습니다. 단백질뿐 아니라 비타민, 미네랄이 함께 들어 있는 제품도 많아 균형 있는 보충이 가능합니다.2. 포만감 유지와 체중 관리에 도움단백질은 소화 속도가 느려 포만감을 오래..