everytein건강실험실 님의 블로그

“피부는 꺼지고, 근육은 사라지고… 나이 때문일까요?”나이가 들수록 피부는 얇아지고, 근육은 줄어들며, 몸의 회복력도 떨어집니다. 이를 자연스러운 ‘노화’로 받아들이는 경우가 많지만, 그 속을 들여다보면 단백질 부족이 노화를 가속화하는 핵심 요인일 수 있습니다.단백질은 단지 근육을 만드는 성분이 아닙니다. 피부, 뼈, 호르몬, 효소, 장기까지 우리 몸의 대부분을 이루는 구조물이며, 이 단백질이 부족해지면 몸은 ‘늙는다’는 신호를 보내기 시작합니다.🧬 노화는 단백질 붕괴에서 시작된다노화의 핵심은 세포 기능의 저하입니다. 그중에서도 단백질 합성과 재생이 늦어지면 몸의 기능 전반이 느려지고, 손상 회복 능력도 떨어집니다. 예를 들어 피부 속 콜라겐과 엘라스틴은 대표적인 단백질인데, 이들이 줄어들면 피부가 탄..

“요즘 유독 잦은 감기, 이유가 뭘까요?”아침저녁 기온차에 민감하게 반응하거나, 유독 계절이 바뀔 때마다 감기를 달고 사는 사람들이 있습니다. 피곤하면 입술에 물집이 잡히고, 조금만 무리해도 목이 붓는다면, 지금 몸이 보내는 신호를 귀 기울여야 합니다. 그리고 이 신호의 배경엔 놀랍게도 단백질 부족이 자리 잡고 있을 수 있습니다.🛡 단백질은 면역력의 기초 체력단백질은 우리 몸의 근육을 만드는 재료일 뿐 아니라, 면역세포, 항체, 호르몬, 효소의 핵심 구성 성분입니다. 대표적인 면역 방어군인 면역글로불린(IgG)이나 백혈구 세포막조차도 단백질 없이 형성되지 않습니다.즉, 단백질이 부족하면 우리 몸은 적을 감지하고도 공격할 수 없는 무기 없는 군대처럼 무력해지는 셈입니다. 꾸준한 단백질 섭취는 면역력을 기..

“3시만 되면 배가 고프신가요?”점심은 먹었는데, 오후 3시쯤 되면 자꾸 무언가가 당기죠. 이때 습관적으로 손이 가는 건 주로 달달한 과자나 빵 같은 고탄수화물 간식입니다. 하지만 그런 간식은 혈당을 급격히 올렸다가 급락시키며, 더 강한 피로감과 공복감을 유발합니다. 이 악순환의 고리를 끊고 싶다면, 지금 필요한 건 바로 단백질 간식입니다.🍫 단백질 간식이란?단백질 간식이란 단백질 함량을 높이고, 당류와 지방은 낮춘 건강 지향형 스낵을 말합니다. 주로 단백질바, 단백질볼, 요거트, 삶은 달걀, 스틱포 단백질 파우더 등이 이에 해당합니다.최근에는 WPI(분리유청단백질)를 기반으로 한 스낵도 늘어나며, 체중관리와 피로회복을 동시에 챙길 수 있는 대안으로 각광받고 있습니다.🔬 과학적으로 검증된 효과1. 식..

“아침에 커피 대신 단백질 커피, 효과 있을까요?”아침마다 커피 없이는 하루를 시작할 수 없다는 분들 많죠. 그런데 최근 헬스와 다이어트 커뮤니티에서는 ‘단백질 커피’가 새로운 루틴으로 떠오르고 있습니다. 단백질과 커피를 한 번에 섭취하는 이 조합, 정말 효과가 있을까요? 과학적 근거부터 섭취법, 주의사항까지 깊이 있게 파헤쳐봅니다.☕ 단백질 커피란?단백질 커피는 말 그대로 단백질 파우더(WPI, WPC 등)를 블랙커피 또는 에스프레소에 섞어 마시는 방식입니다. 탄수화물을 최소화하면서, 카페인의 각성 효과와 단백질의 포만감, 근육 유지 효과를 동시에 노릴 수 있어 주목받고 있습니다.🔬 과학적으로 검증된 효과1. 기초대사량 향상: 아침 공복에 단백질을 섭취하면 근육 손실 없이 대사율을 높이는 데 도움 됩..

“유산균만 먹으면 장이 건강해질까?”매일 아침 유산균을 꼭 챙겨 먹는 습관, 많은 분들이 실천하고 있죠. 그런데 이런 질문, 한 번쯤 해보셨나요? “유산균이 내 장에 제대로 작동하고 있을까?” 생각보다 많은 사람들이 유산균이 뿌리내릴 수 있는 ‘장 내 환경’을 준비하지 않은 채 습관적으로 유산균만 섭취하고 있습니다.놀랍게도 그 장내 환경을 좌우하는 중요한 요소는 단백질입니다. 단백질은 단순히 근육을 만드는 영양소가 아니라, 장 건강을 좌우하는 핵심 조력자입니다. 유산균보다 먼저 챙겨야 할 이유, 지금부터 깊이 있게 알려드릴게요.🥚 단백질이 장 건강에 필요한 진짜 이유장(腸)은 음식물을 소화하는 역할뿐만 아니라 면역세포의 70% 이상이 집중된 면역의 요새입니다. 이 장은 내부를 보호하기 위해 점막(장 상..

“여자는 단백질이 더 필요합니다”“단백질은 헬스 하는 남성들이나 먹는 거 아니야?”라는 말, 아직도 들리시나요? 하지만 여성의 삶은 단백질과 긴밀하게 연결되어 있습니다. 특히 임신, 출산, 폐경기라는 세 가지 큰 생애주기를 지나며 단백질 요구량은 극적으로 변화합니다. 단백질은 단순히 근육을 만드는 영양소가 아니라, 호르몬, 면역력, 회복력, 감정 안정까지 책임지는 중요한 역할을 합니다.1. 가임기 여성: 에스트로겐과 근육 보존가임기 여성은 월경으로 인한 철분 손실, 호르몬 변화 등으로 단백질을 꾸준히 섭취해야 합니다. 에스트로겐은 근육 유지에 긍정적인 영향을 주지만, 과도한 다이어트나 단백질 결핍은 오히려 기초대사량 저하로 이어질 수 있습니다. 매일 체중 1kg당 1.2~1.4g의 단백질 섭취가 권장됩니..

다이어트를 하다 보면 단백질이란 단어가 늘 따라다닙니다.운동을 하지 않아도, 체중 감량을 원하지 않아도, 단백질 섭취는 필수라는 말.그런데 언제 먹어야 가장 좋을까요?아침? 점심? 아니면 저녁?많은 사람들이 간과하는 사실 하나,"단백질은 타이밍이 반이다"라는 점입니다.단백질은 하루 종일 일정하게? NO.물론 하루 총 단백질 섭취량이 가장 중요합니다.하지만 섭취 시간대에 따라 지방 연소율, 근손실 방지, 포만감 유지 등에 미치는 영향이 달라질 수 있다는 점도 기억해야 합니다.특히 다이어트를 목표로 하는 사람이라면단백질의 "언제"에 따라 그 결과가 훨씬 달라질 수 있습니다.아침 단백질 – 포만감 & 식욕 조절단백질 섭취를 아침에 집중하는 습관은 다이어트에 큰 도움이 됩니다.공복 상태에서 단백질을 섭취하면 그..

성장기 어린이에게 단백질이 중요한 이유아이의 키가 잘 크고 있는지, 식사는 잘하고 있는지 걱정하신 적 있으시죠? 특히 성장기에는 뼈, 근육뿐 아니라 피부, 장기, 면역체계 등 모든 신체 부위가 빠르게 발달하기 때문에 단백질 섭취가 매우 중요합니다. 단백질은 단순히 몸집을 키우는 영양소가 아니라 호르몬, 효소, 신경 전달물질을 구성하는 핵심 성분이기 때문에, 부족하면 성장 정체나 피로, 집중력 저하 등 다양한 문제가 나타날 수 있습니다.하지만 현실적으로 아이가 군것질만 좋아하고, 채소나 고기는 잘 먹지 않는 경우가 많습니다. 이런 식습관이 장기화되면단백질뿐 아니라 여러 필수 영양소 부족으로 이어질 수 있어 꾸준한 식단 관리가 필수입니다.연령별 어린이 단백질 권장 섭취량한국영양학회 기준을 따르면 아래와 같은..