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단백질은 먹고 싶은데, 배가 아프다? 유당불내증이라면 꼭 알아야 할 단백질 전략운동 후 단백질 보충제를 마시고 나서 복통이나 설사를 경험한 적 있나요? 처음엔 단순히 소화가 안 된 줄 알았던 그 불편함, 사실은 유당불내증 때문일 수 있습니다. 많은 사람들이 모르고 넘기지만, 단백질 보충제와 유당불내증은 생각보다 깊은 관련이 있습니다.📌 유당불내증, 누구에게나 나타날 수 있는 증상우유 속에 들어 있는 유당(락토오스)은 일반적으로 락타아제라는 효소를 통해 분해되어야 몸에 흡수됩니다. 하지만 나이가 들거나 유전적 요인 등으로 이 효소가 부족해지면, 분해되지 못한 유당이 장내에서 발효되며 가스, 복통, 설사를 유발합니다.특히 한국인 70~80%는 경증 혹은 중등도의 유당불내증을 앓고 있으며, 운동을 시작하면서..

단백질 섭취가 감정 조절에 영향을 준다고?“요즘 왜 이렇게 예민하지…?” 혹시 단백질 부족은 아닐까요? 많은 사람들이 단백질을 근육 생성이나 다이어트와만 연관 짓지만, 사실 우리의 감정 상태와도 깊은 관계가 있다는 사실, 알고 계셨나요?우리 뇌 속에는 세로토닌, 도파민, 노르에피네프린 등 다양한 신경전달물질이 작용하고 있으며, 이들은 우리의 기분, 집중력, 스트레스 반응 등을 조절합니다. 이 신경전달물질들이 만들어지기 위해 꼭 필요한 것이 바로 단백질입니다.단백질, 감정을 만드는 재료가 되다단백질은 우리 몸에서 아미노산으로 분해되며, 이 아미노산들이 뇌에 전달되어 세로토닌이나 도파민 같은 물질로 전환됩니다.트립토판: 세로토닌의 전구체로, 감정 안정과 수면의 질 향상에 중요타이로신: 도파민, 노르에피네프린..

운동 안 해도 단백질 꼭 먹어야 하나요? 비운동인을 위한 단백질 가이드“운동도 안 하는데 단백질까지 챙겨 먹어야 해?”라는 질문, 한 번쯤 해보셨을지도 모릅니다. 흔히 단백질은 근육질 몸매나 헬스장과 연결되는 영양소로 여겨지지만, 사실 단백질은 운동 여부와 관계없이 우리 몸에 절대적으로 필요한 필수 영양소입니다.단백질은 근육뿐 아니라 피부, 모발, 호르몬, 면역세포 등 거의 모든 신체 조직의 구성 요소입니다. 특히 운동을 하지 않는 사람이라 해도 매일 새로운 세포가 만들어지고, 낡은 세포가 분해되기 때문에 단백질의 꾸준한 보충이 필요합니다.🔎 비운동인의 단백질 필요량은 얼마나 될까?세계보건기구(WHO)는 일반 성인의 경우 체중 1kg당 0.8g의 단백질을 매일 섭취할 것을 권장합니다. 예를 들어, 체중..

“다이어트 성공했는데, 왜 배가 그대로죠?”체중계에 숫자가 줄어들었다고 안심하면 안 됩니다. 진짜 건강은 체중이 아닌 체성분에 달려 있습니다. 체성분이란 몸을 구성하는 지방, 근육, 수분, 뼈의 비율을 말하며, 체지방률과 근육량이 핵심 지표입니다.📉 체중은 줄었는데, 왜 몸매는 그대로일까?예를 들어 60kg인 A와 B가 있다고 가정해 보죠. A는 체지방률 35%, B는 20%입니다. 같은 체중이라도 근육이 많고 체지방이 낮은 B는 탄탄한 몸매와 높은 대사량을 자랑하지만, A는 보기보다 처진 몸을 가질 수 있습니다. 체중만 보면 같지만, '건강도'와 '외형'은 전혀 다릅니다.💡 체성분이 중요한 이유 4가지1. 건강 지표: 체지방이 많을수록 고혈압, 당뇨, 심혈관 질환 위험이 증가합니다.2. 요요 방지:..

단백질 흡수, 음식 조합이 핵심입니다"단백질 열심히 챙겨 먹고 있는데, 왜 효과가 없지?" 이런 생각, 혹시 해보셨나요? 단백질 섭취에만 집중한 나머지 '함께 먹는 음식'이 문제일 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?단백질은 단독 섭취만큼이나 조합이 중요합니다. 특정 음식은 단백질의 흡수를 방해하거나 소화를 어렵게 만들어, 오히려 체내 이용률을 떨어뜨릴 수 있기 때문이죠. 이 글에서는 단백질과 함께 섭취하면 피해야 할 음식들과 그 과학적 근거를 짚어드립니다.🥛 1. 고카페인 음료 (커피, 녹차, 에너지음료)카페인은 단백질뿐 아니라 다양한 미네랄의 흡수를 저해할 수 있습니다. 특히 식사 직후 커피를 마시는 습관은 철분과 칼슘, 아연 등의 흡수율을 떨어뜨려 단백질 대사에 필요한 영양소의 활용을 방해합니다. 단..

단백질 보충제와 변비: 장 건강을 위한 선택과 습관단백질 보충제는 근육 생성과 회복, 다이어트, 체력 증진을 위해 널리 사용됩니다. 하지만 종종 그 이면에서 발생하는 '변비'라는 문제는 많은 사람들이 간과하기 쉽습니다. "단백질 먹고 나서 화장실 가는 게 힘들어요."라는 말, 한 번쯤 들어보거나 직접 겪어보셨을 수도 있습니다. 이 글에서는 단백질 보충제와 장 건강의 관계, 특히 변비 유발 원인과 해결책에 대해 과학적 근거를 바탕으로 풀어봅니다.첫째, 식이섬유 부족입니다. 단백질 보충제, 특히 WPI(Whey Protein Isolate)와 같은 순도 높은 제품은 단백질만을 집중적으로 추출한 형태이기 때문에, 식이섬유는 거의 들어 있지 않습니다. 평소 채소, 과일, 통곡물 섭취가 부족한 식단에 단백질 보충..

단백질, 관절 건강의 핵심 영양소관절 통증이나 관절염은 더 이상 노년층만의 문제가 아닙니다. 운동을 자주 하는 젊은 층, 장시간 앉아서 일하는 직장인, 무리한 다이어트를 하는 여성들까지도 관절 문제를 겪고 있습니다. 이런 관절 건강을 유지하는 데 핵심적인 영양소가 바로 단백질입니다. 단백질은 근육을 형성하고 유지하는 것 외에도, 연골의 탄력성과 관절의 움직임을 돕는 다양한 물질을 구성하는 데 기여합니다.콜라겐, 관절 건강의 숨은 조력자콜라겐은 전체 단백질 중 약 30%를 차지하는 주요 성분이며, 관절에서는 연골, 인대, 힘줄 등에 집중적으로 존재합니다. 특히 제2형 콜라겐(Type II Collagen)은 관절 연골의 핵심을 이루며, 충격을 흡수하고 관절을 부드럽게 움직일 수 있도록 합니다. 나이가 들면..

"또 닭가슴살이야?" 다이어트에 질릴 때 필요한 건 '맛있는 단백질'다이어트를 시작하면 가장 먼저 바뀌는 게 식단입니다. 탄수화물은 줄이고, 단백질은 늘려야 한다는 건 누구나 알고 있죠. 그런데 문제는 그 단백질, 너무 맛이 없다는 것입니다. 닭가슴살, 삶은 계란, 뻑뻑한 스테이크… 처음엔 의욕으로 먹지만, 시간이 지나면 눈앞에만 떠도 질립니다. 결국 다이어트를 포기하게 되는 가장 큰 이유 중 하나가 바로 ‘지겨운 식단’입니다.그렇다면 질문 하나. 다이어트하면서도 맛있게 단백질을 먹을 수 있다면? 더 오래, 더 건강하게 다이어트를 이어갈 수 있지 않을까요? 오늘은 단백질을 맛있게 즐기면서도 다이어트를 성공으로 이끄는 ‘맛+영양 다 챙긴 단백질 레시피’를 소개합니다.🥚 1. '두부참치 오믈렛' - 냉장고..