everytein건강실험실 님의 블로그

“요즘 왜 이렇게 잔병치레가 많지?” “조금만 피곤해도 바로 감기에 걸리는 것 같아.” 이런 상태가 반복된다면, 혹시 **단백질 부족**을 의심해 본 적 있나요? 비타민이나 미네랄처럼 면역력과 직접 연결된 영양소는 많이 알려져 있지만, 사실 **면역 시스템의 근본적인 뼈대를 만드는 건 단백질**입니다. 단백질이 충분해야 우리 몸은 바이러스와 세균에 대응하는 **항체와 면역세포**를 만들 수 있습니다. 오늘은 단백질이 면역력을 어떻게 지키는지, 그리고 계절성 질병을 예방하는 식단 전략을 알려드립니다.면역력의 최전선, 단백질이 만든다면역 시스템은 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 1. **선천면역** – 피부, 점막, 대식세포 등 즉각적으로 외부 침입자를 막는 1차 방어선 2. **획득면역** – 특정 항..

아침을 거르고 단식을 시작한 당신, 그런데 이상하게 머리가 어지럽고 집중이 잘 안 된다면? 혹시 단식 중 단백질 섭취는 어떻게 해야 하는지, 아예 끊는 게 맞는지 혼란스러우셨던 적 있나요?단백질은 단순히 ‘근육을 위한 영양소’가 아니라, 단식 중에도 절대 빠져선 안 되는 핵심 영양소입니다. 이번 글에서는 단식과 단백질 섭취의 과학적 관계, 섭취 시기 및 방식, 그리고 실제 사례를 통해 왜 단백질이 단식과 함께 고려되어야 하는지 낱낱이 파헤쳐 봅니다.단식 중 단백질, 꼭 필요할까?단식은 체중 조절, 인슐린 민감도 개선, 노화 지연 등 다양한 효과가 입증되어 있습니다. 하지만 단백질을 충분히 섭취하지 않으면 다음과 같은 부작용이 나타날 수 있습니다.근손실: 단식 중 근육이 에너지원으로 사용되며 빠르게 감소기..

“요즘 유독 잦은 감기, 이유가 뭘까요?”아침저녁 기온차에 민감하게 반응하거나, 유독 계절이 바뀔 때마다 감기를 달고 사는 사람들이 있습니다. 피곤하면 입술에 물집이 잡히고, 조금만 무리해도 목이 붓는다면, 지금 몸이 보내는 신호를 귀 기울여야 합니다. 그리고 이 신호의 배경엔 놀랍게도 단백질 부족이 자리 잡고 있을 수 있습니다.🛡 단백질은 면역력의 기초 체력단백질은 우리 몸의 근육을 만드는 재료일 뿐 아니라, 면역세포, 항체, 호르몬, 효소의 핵심 구성 성분입니다. 대표적인 면역 방어군인 면역글로불린(IgG)이나 백혈구 세포막조차도 단백질 없이 형성되지 않습니다.즉, 단백질이 부족하면 우리 몸은 적을 감지하고도 공격할 수 없는 무기 없는 군대처럼 무력해지는 셈입니다. 꾸준한 단백질 섭취는 면역력을 기..

단백질 섭취가 면역력에 미치는 영향: 우리가 간과해 온 결정적 연결고리요즘 면역력이라는 단어는 건강을 말할 때 빠지지 않습니다. 그런데 ‘면역력 강화’ 하면 떠오르는 것은 대개 비타민C, 홍삼, 유산균 등입니다. 하지만 정작 우리 몸의 면역체계가 정상적으로 작동하기 위한 핵심 자원이 단백질이라는 사실은 상대적으로 덜 알려져 있습니다.단백질은 단순히 근육을 위한 영양소가 아닙니다. 사실 단백질은 면역력의 출발점이자, 방어 시스템의 건축 자재입니다. 항체, 면역세포, 효소 등 면역 기능의 거의 모든 구성요소는 단백질 기반으로 만들어집니다. 이 말은 곧, 충분한 단백질이 없다면 면역 시스템은 설계부터 실행까지 정상적으로 작동하기 어렵다는 것을 의미합니다.항체와 면역세포, 그리고 단백질의 관계감기에 걸렸을 때 ..

식물성 단백질 vs 동물성 단백질, 어떤 선택이 더 나을까?단백질은 우리의 생명 유지와 건강 관리에 있어 필수적인 영양소입니다. 하지만 단백질을 어떤 원천에서 섭취하느냐에 따라 건강, 환경, 윤리, 흡수율 측면에서 다양한 차이가 존재합니다. 이 글에서는 식물성 단백질과 동물성 단백질의 차이점과 각각의 장단점을 비교 분석하고, 여러분의 라이프스타일에 맞는 선택을 도와드립니다.흡수율과 생체 이용률: 체내 흡수에 있어 누가 우위일까?단백질은 단순히 많이 섭취한다고 해서 모두 우리 몸에 흡수되는 것은 아닙니다. 동물성 단백질은 필수 아미노산 구성이 완전하여 생체 이용률이 높습니다. 특히 계란, 닭가슴살, 유청단백은 흡수가 빠르고 효율적입니다. 반면 식물성 단백질은 일부 아미노산이 부족할 수 있어, 콩, 귀리, ..

“건강한 사람은 감기에 걸리지 않는다?” 그 이면에 숨겨진 진실감기 한 번 안 걸리는 사람, 부러워한 적 있으신가요? 어떤 사람은 계절이 바뀔 때마다 목이 칼칼하고 코가 막히는데, 어떤 사람은 한겨울에도 티 하나 걸치고 다니며 멀쩡하죠. 여기엔 많은 요소가 있겠지만, 핵심 중 하나는 바로 ‘면역력’입니다. 그리고 이 면역력의 기초를 다지는 영양소가 무엇인지 아시나요? 의외로 많은 사람들이 간과하지만, 바로 **단백질**입니다. 우리가 매일 챙겨 먹는 비타민이나 홍삼보다도, 단백질은 더 기초적이고 더 직접적인 ‘면역의 재료’가 됩니다.면역세포, 항체, 그리고 단백질의 연결고리인체의 면역 시스템은 매우 정교합니다. 병원균이 침입하면 이를 감지하고 공격하는 면역세포들이 즉각 반응하고, 이후 재침입에 대비해 항..

요즘 나 왜 이러지...? 몸이 보내는 작지만 분명한 경고별일 없는데 자꾸 피곤하고, 머리카락도 많이 빠지는 것 같고, 예전보다 체력도 금방 떨어진다고요? 혹시 단백질 결핍 때문일 수도 있습니다. ‘단백질’ 하면 운동선수만 신경 써야 할 영양소라고 생각하셨다면 오해예요. 우리 모두의 일상에 중요한 단백질, 부족하면 생각보다 다양한 신호가 나타납니다.우리 몸은 생각보다 조용하고 정직하게 신호를 보냅니다.그리고 그 신호는 종종 단백질 부족이라는 단순하지만 중요한 원인에서 시작되죠.1. 머리카락이 많이 빠진다? — 케라틴의 경고머리카락의 주성분은 단백질 중 하나인 ‘케라틴’입니다. 단백질이 부족하면 생존에 꼭 필요한 장기들에 우선 공급되고, 상대적으로 덜 중요한 머리카락과 손톱은 영양분이 차단됩니다. 특히 급..