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김 모 씨(48세, 직장인)는 2년 전 당뇨 진단을 받고 식단 관리를 시작했습니다. 하지만 평소 운동을 좋아하는 그는 단백질 섭취가 부족할까 걱정이 되어 매 끼니마다 닭가슴살, 두부, 단백질 보충제를 챙겼습니다. 문제는 혈당과 신장 수치에 어떤 영향을 줄지 확신이 서지 않았다는 점입니다. 이처럼 많은 당뇨 환자들은 “단백질은 안전한가?”, “얼마나 먹어야 하는가?”라는 질문 앞에서 늘 혼란을 겪습니다.단백질과 혈당의 관계일반적으로 단백질은 탄수화물처럼 빠른 혈당 상승을 일으키지 않습니다. 따라서 당뇨 환자가 적절히 단백질을 섭취하는 것은 혈당 관리에 유리한 측면이 있습니다. 특히 혈당이 급격히 오르는 것을 막고 포만감을 오래 유지해 과식 위험을 줄여주기도 합니다. 그러나 과유불급이라는 말처럼, 단백질도 ..

왜 읽어야 하나: 점심을 잘 먹으면 오후 졸림이 줄고 집중력이 오래갑니다. 핵심은 고단백·섬유·스마트 탄수의 3단 구성입니다.핵심 이득: 끼니당 단백질 25–35g을 확보하면 포만감과 회복에 도움이 되고, 혈당 변동이 완만해 업무 효율이 좋아질 수 있습니다.오늘 할 일: 아래 3단 틀을 그대로 복사해 내일 도시락을 준비하세요. 냉장고 재료로 10분 안에 완성합니다.근거 요약: 왜 3단 구성인가실천 방법: 준비·조합 7단계현실 예시: 직장인 점심 루틴1분 체크리스트 · 3단 구성표FAQ‘고단백 점심’은 단백질만 많이 먹는 식사가 아닙니다. 단백질 25–35g에 채소(섬유)와 스마트 탄수(통곡·고구마·현미 등) 30–50g을 맞추면 포만감과 에너지 지속 시간이 늘어납니다. 첫 100 단어 안의 핵심 키워드:..

“먹는 건 비슷한데, 왜 나는 살이 더 잘 찔까?” 혹은 “예전엔 조금 먹어도 금방 빠졌는데, 요즘은 잘 안 빠져요.” 이 차이의 핵심은 바로 **기초대사량(BMR)**입니다. 기초대사량은 우리가 가만히 있어도 소모하는 에너지 양을 말하며, 이 수치가 높을수록 살이 잘 안 찌고, 먹어도 에너지가 잘 쓰입니다. 그리고 이 기초대사량을 지키는 가장 강력한 방법이 **단백질 섭취**입니다. 기초대사량이 떨어지면 어떤 일이 벌어질까?기초대사량이 낮아지면 다음과 같은 변화가 일어납니다. - 같은 양을 먹어도 살이 더 쉽게 찜 - 피로감 증가, 활동 의욕 저하 - 체온 저하로 추위 민감성 증가 이런 변화는 나이, 근육량 감소, 잘못된 식습관이 원인이며, 특히 **저단백 식단**은 기초대사량 하락을 가속화합니다.단백..