에브리테인 건강실험실 에브리테인 건강실험실

“운동을 열심히 하는데, 왜 몸이 그대로일까?”하루도 빠지지 않고 운동을 해도, 거울 속 몸은 변하지 않습니다.체중은 비슷하고, 근육선은 흐릿하며, 피로는 쌓이기만 합니다.이럴 때 우리는 흔히 “운동법이 잘못된 걸까?”라고 생각하지만,진짜 원인은 따로 있습니다. 운동이 아니라 ‘대사 회복’의 실패입니다.몸이 바뀌지 않는 이유는 단순히 운동량이 부족해서가 아닙니다.운동 이후의 단백질 합성, 호르몬 분비, 장내 흡수력이 무너진 상태라면아무리 열심히 해도 몸은 반응하지 않습니다.운동이 효과 없는 진짜 이유운동은 자극일 뿐, 변화는 회복 과정에서 일어납니다.운동 후 단백질이 근육으로 재합성되고, 호르몬이 회복 신호를 보내야 진짜 몸이 달라집니다.이 중 하나라도 무너지면, 운동은 ‘피로 유발’에 그칩니다.요인문제..

“아무리 바꿔도, 요즘 피부가 유난히 칙칙해요”거울 속 얼굴이 예전 같지 않습니다.피부 톤이 어두워지고 모공이 커지며, 화장이 잘 먹지 않습니다.스킨케어 루틴을 바꾸고, 비싼 앰플을 써도 도무지 회복되지 않죠.이럴 때 대부분은 “피부가 나빠졌다”라고 생각하지만, 정확히 말하면 피부를 만드는 내부 시스템이 느려진 것입니다.피부의 칙칙함과 모공 확대는 단순한 피부 문제가 아니라 ‘대사 저하’의 대표적인 신호입니다.몸속 단백질, 혈류, 장 환경이 동시에 무너질 때 피부는 즉각적으로 반응합니다.피부 톤이 칙칙해지는 진짜 이유피부 세포는 약 28일 주기로 교체되지만, 단백질 합성과 세포 재생 속도가 떨어지면 이 주기가 40일 이상으로 늦어집니다.결과적으로 각질이 쌓이고, 혈색이 사라지며, 모공 주변 탄력이 약해져..

“먹을 땐 괜찮은데, 꼭 나중에 배가 불편해요”유난히 장이 예민해진 것 같다고 느끼는 날이 있습니다.커피 한 잔, 빵 한 조각에도 속이 더부룩하고 소리가 나죠.하지만 병원 검사에서는 ‘정상’이라는 답만 돌아옵니다.그럴 땐 단순한 소화 문제가 아니라, 단백질 소화 효소와 장 내 미생물 불균형을 먼저 의심해야 합니다.장 트러블은 음식 때문이 아닙니다.“내가 먹은 걸 몸이 처리하지 못하는 상태”가 근본 원인입니다.소화 효소 부족이 만든 장의 혼란우리가 먹는 음식 중 가장 소화가 어려운 영양소는 단백질입니다.단백질은 아미노산으로 분해되어야 흡수되는데, 소화 효소가 부족하면 분해되지 못한 단백질이 장에 머물며 ‘부패’ 과정이 일어납니다.이때 가스, 팽만, 복통이 생기며, 장내 균형이 무너집니다.문제 원인결과 증상..

서론 — 왜 쉬어도 피곤할까?회사에서 하루 종일 일을 하고, 겨우 퇴근해서 집에 돌아오면 그대로 침대에 쓰러집니다. 주말에 아무것도 안 하고 쉬었는데도, 월요일 아침이 되면 다시 똑같이 피곤합니다. “잠을 더 자면 괜찮아질까?” “비타민을 먹어야 하나?” 이런 질문을 스스로에게 던지지만, 사실문제는 따로 있습니다.직장인의 만성 피로는 ‘단백질 부족 피로’일 가능성이 큽니다. 단백질은 단순히 근육을 만드는 영양소가 아닙니다. 호르몬, 효소, 신경전달물질, 면역세포, 회복 시스템… 에너지 대사를 움직이는 모든 핵심 장치가 단백질로 만들어집니다.근육이 아니라 에너지 시스템이 단백질을 갈망하고 있는 것입니다. 즉, 피로는 "몸이 쉬지 못해서"가 아니라 몸이 회복할 재료가 없어서 생기는 것입니다.단백질 부족이 피..

서론 — 비타민만 챙기면 건강해질 줄 알았다아침마다 종합비타민 하나, 비타민C 하나, 오메가 3까지 꼬박꼬박 챙겨 먹는 사람들이 많습니다. 그런데도 “왜 이렇게 피곤하지?”, “왜 영양제 효과가 없지?”라는 생각이 드신 적이 있나요? 문제는 비타민이 아니라 단백질 부족일 수 있습니다.비타민은 몸에 들어오는 순간 스스로 움직이지 못합니다. 몸속을 이동하고, 흡수되고, 세포에 도착하는 과정 모두에 운반체와 결합 구조가 필요합니다. 그 운반체가 바로 단백질입니다.즉, 단백질이 부족하면 비타민은 마치 주소를 잃고 떠도는 택배처럼 몸속에서 제 역할을 하지 못합니다. 비타민은 “보조선수”가 아닙니다. 단백질과 함께 움직일 때 비로소 빛을 내는 팀플레이어입니다.단백질이 비타민 흡수에 기여하는 방법1. 비타민 운반 단..

살을 빼기 위해 식단을 줄이고 운동을 늘렸는데도 체중이 멈춰버린 경험, 있으신가요? 많은 사람들은 다이어트가 ‘칼로리의 싸움’이라고 생각하지만, 사실 다이어트의 성패는 ‘단백질과 대사율의 균형’에 달려 있습니다. 먹는 양을 줄이는 것보다 중요한 것은, ‘몸이 얼마나 효율적으로 에너지를 태우는가’입니다. 오늘은 단백질이 어떻게 우리 몸의 대사 엔진을 가속시키고, 지방을 태워 슬림한 체질로 변화시키는지를 살펴봅니다.1. 다이어트가 실패하는 이유 — 대사율의 추락다이어트를 시작하면 처음엔 잘 빠지다가 어느 순간 정체기가 찾아옵니다. 이때 대부분의 사람들은 “더 줄여야겠다”라고 생각하지만, 문제는 섭취량이 아니라 기초대사량(BMR)의 하락입니다.우리 몸은 생존을 위해 섭취가 줄면 스스로 에너지 소모를 줄이는 ‘..

“감기만 걸리면 오래 가요.” “요즘 따라 상처도 잘 낫지 않아요.” “면역력에 좋다는 건 다 해봤는데, 왜 나는 계속 피곤할까요?”우리 몸의 방어 시스템인 면역력은 단순히 비타민C나 홍삼으로만 유지되는 것이 아닙니다. 진짜 근본적인 면역력의 원천은 바로 단백질입니다. 피부, 근육, 장기뿐 아니라 백혈구, 항체, 호르몬, 효소 — 이 모든 면역 시스템의 핵심은 단백질로 이루어져 있습니다.1. 단백질이 면역력의 중심인 이유단백질은 세포의 재료이자, 면역체계의 언어입니다. 몸에 침입한 바이러스나 세균을 인식하고, 공격하고, 회복하는 모든 과정은 단백질이 있어야만 작동합니다.항체(면역글로불린) — 단백질로 구성되어 병원체를 인식·무력화면역세포(백혈구, T세포) — 세포막과 효소, 수용체 모두 단백질 기반보체 ..

매일 피곤하고, 커피를 아무리 마셔도 집중이 되지 않나요?피부가 푸석하고, 아침에 일어나도 개운하지 않은 날들이 이어질 때대부분은 ‘잠이 부족해서’ 혹은 ‘나이가 들어서’라고 생각합니다.하지만 진짜 원인은 ‘간의 피로’ 일 가능성이 큽니다.그리고 그 간의 피로를 가장 빠르게 회복시켜 주는 열쇠는 바로 단백질입니다.1. 간은 우리 몸의 ‘해독 공장’, 단백질은 그 공장의 원료간은 하루 24시간, 단 한순간도 멈추지 않는 화학 공장입니다.몸속으로 들어온 음식과 약물, 스트레스 호르몬, 독소, 알코올까지모두 간에서 해독 과정을 거칩니다.이때 해독 효소(Detox Enzyme)를 만드는 주성분이 바로 아미노산입니다.즉, 단백질이 부족하면 간은 일을 하고 싶어도 재료가 없어제대로 해독을 수행하지 못하게 됩니다.간..