에브리테인 건강실험실 에브리테인 건강실험실

단백질은 먹고 싶은데, 배가 아프다? 유당불내증이라면 꼭 알아야 할 단백질 전략운동 후 단백질 보충제를 마시고 나서 복통이나 설사를 경험한 적 있나요? 처음엔 단순히 소화가 안 된 줄 알았던 그 불편함, 사실은 유당불내증 때문일 수 있습니다. 많은 사람들이 모르고 넘기지만, 단백질 보충제와 유당불내증은 생각보다 깊은 관련이 있습니다.📌 유당불내증, 누구에게나 나타날 수 있는 증상우유 속에 들어 있는 유당(락토오스)은 일반적으로 락타아제라는 효소를 통해 분해되어야 몸에 흡수됩니다. 하지만 나이가 들거나 유전적 요인 등으로 이 효소가 부족해지면, 분해되지 못한 유당이 장내에서 발효되며 가스, 복통, 설사를 유발합니다.특히 한국인 70~80%는 경증 혹은 중등도의 유당불내증을 앓고 있으며, 운동을 시작하면서..

단백질 흡수, 음식 조합이 핵심입니다"단백질 열심히 챙겨 먹고 있는데, 왜 효과가 없지?" 이런 생각, 혹시 해보셨나요? 단백질 섭취에만 집중한 나머지 '함께 먹는 음식'이 문제일 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?단백질은 단독 섭취만큼이나 조합이 중요합니다. 특정 음식은 단백질의 흡수를 방해하거나 소화를 어렵게 만들어, 오히려 체내 이용률을 떨어뜨릴 수 있기 때문이죠. 이 글에서는 단백질과 함께 섭취하면 피해야 할 음식들과 그 과학적 근거를 짚어드립니다.🥛 1. 고카페인 음료 (커피, 녹차, 에너지음료)카페인은 단백질뿐 아니라 다양한 미네랄의 흡수를 저해할 수 있습니다. 특히 식사 직후 커피를 마시는 습관은 철분과 칼슘, 아연 등의 흡수율을 떨어뜨려 단백질 대사에 필요한 영양소의 활용을 방해합니다. 단..

단백질, 관절 건강의 핵심 영양소관절 통증이나 관절염은 더 이상 노년층만의 문제가 아닙니다. 운동을 자주 하는 젊은 층, 장시간 앉아서 일하는 직장인, 무리한 다이어트를 하는 여성들까지도 관절 문제를 겪고 있습니다. 이런 관절 건강을 유지하는 데 핵심적인 영양소가 바로 단백질입니다. 단백질은 근육을 형성하고 유지하는 것 외에도, 연골의 탄력성과 관절의 움직임을 돕는 다양한 물질을 구성하는 데 기여합니다.콜라겐, 관절 건강의 숨은 조력자콜라겐은 전체 단백질 중 약 30%를 차지하는 주요 성분이며, 관절에서는 연골, 인대, 힘줄 등에 집중적으로 존재합니다. 특히 제2형 콜라겐(Type II Collagen)은 관절 연골의 핵심을 이루며, 충격을 흡수하고 관절을 부드럽게 움직일 수 있도록 합니다. 나이가 들면..

시니어 건강의 핵심, 단백질을 선택하는 지혜“먹는 게 보약”이라는 말이 있습니다. 하지만 그 보약이 나이에 따라 다르게 작용한다는 사실, 알고 계셨나요? 특히 고령자에게는 단백질이야말로 잃어버린 활력을 되찾고 건강하게 나이 들기 위한 가장 중요한 ‘먹는 보약’입니다.노화와 함께 찾아오는 근감소증나이가 들면 누구나 겪게 되는 자연스러운 변화 중 하나가 바로 근감소증입니다. 60세 이후부터는 매년 1% 이상 근육량이 줄어들며, 그 결과 걷기 어려움, 낙상, 골절 위험이 커지고, 삶의 질은 급격히 낮아집니다. 근육은 단지 움직이기 위한 조직이 아니라, 혈당 조절, 면역력 유지, 심혈관 기능에도 영향을 주는 필수 기관입니다. 따라서 시니어에게 단백질은 단순히 근육을 위한 것이 아닌, 전체 건강의 기둥이라 볼 수..

단백질이 혈당 조절에 미치는 강력한 영향력혈당 관리, 어디서부터 시작해야 할까요? 많은 이들이 탄수화물 섭취를 줄이는 데 집중하지만, 정작 중요한 영양소 하나를 놓치고 있습니다. 바로 단백질입니다. 단백질은 혈당 상승을 억제하고, 식후 포만감을 오래 유지시켜 당뇨 예방과 관리에 핵심적인 역할을 합니다.식사 구성에서 단백질이 중요한 이유우리가 일반적인 식사에서 주로 섭취하는 탄수화물은 빠르게 소화되어 혈당을 급격하게 올립니다. 하지만 단백질이 함께 섭취되면 위 배출 속도가 느려지고, 혈당 상승 곡선이 완만해집니다. 즉, 단백질은 혈당의 ‘브레이크’ 역할을 해주는 셈입니다.연구 사례: 단백질의 혈당 안정 효과하버드대 의과대학의 2020년 연구에 따르면, 아침 식사에서 단백질 섭취가 많은 그룹은 식후 혈당 변..

단백질 하루 권장 섭취량 계산법, ‘대충’이 아닌 ‘정확히’ 아시나요?“단백질은 많이 먹을수록 좋다.” 정말 그럴까요? 운동을 시작하거나 건강한 식단을 고민할 때 가장 먼저 떠오르는 영양소가 단백질입니다. 하지만 정작 대부분의 사람들은 자신에게 필요한 단백질의 정확한 양을 모르고, ‘감’으로만 식단을 구성합니다. 이 글에서는 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 연령·체중·활동량에 따라 달라지는 단백질 섭취량을 계산하고, 섭취 시 주의할 점까지 자세히 안내드립니다.📌 1. 체중 1kg당 0.8g? — 권장량의 기본 공식세계보건기구(WHO)와 대부분의 보건기구는 성인 기준으로 체중 1kg당 0.8g의 단백질 섭취를 권장합니다. 이는 생리적으로 필수적인 수준이며, 건강을 유지하기 위한 최소치로 간주됩니다. 예를..

단백질, 너무 많이 먹어도 괜찮을까?요즘 단백질 섭취, 열풍처럼 불고 있죠. 운동을 하지 않아도 ‘단백질 보충제’ 한 통쯤은 집에 있을 정도입니다. 단백질은 근육을 만들고, 면역력을 높이며, 피부와 머리카락 건강까지 챙기는 중요한 영양소지만… 과연 ‘많이 먹을수록 좋은 걸까?’ 이 질문에는 반드시 ‘경고’가 따라붙습니다.1. 과한 단백질, 가장 먼저 신장이 힘들어합니다단백질이 우리 몸에서 분해되면 ‘질소 노폐물’이 생성되는데요, 이 노폐물을 걸러주는 역할은 바로 신장이 담당합니다. 따라서 단백질을 과잉 섭취하면 신장이 쉴 틈 없이 일하게 되며, 단백뇨, 신장 기능 저하 등으로 이어질 수 있어요. 특히 이미 신장 질환 병력이 있거나, 고혈압·당뇨가 있는 사람이라면 더 큰 위험으로 다가올 수 있습니다.2. ..

단백질 파우더 종류 비교, 나에게 맞는 단백질은?WPI란 무엇인가? 고순도 단백질의 상징WPI는 ‘분리유청단백(Whey Protein Isolate)’의 약자입니다. 유청에서 지방과 유당을 최대한 제거한 고순도 단백질 형태로, 단백질 함량이 90% 이상인 것이 특징입니다. 그만큼 소화 흡수가 빠르고 체내 활용률도 높아, 운동 직후 빠르게 단백질을 공급하려는 사람들에게 인기가 많습니다.또한 유당이 거의 없는 것이 큰 장점으로, 유당불내증이 있는 사람도 안심하고 섭취할 수 있습니다. 제품에 따라 효소나 소화 보조 성분이 추가된 경우도 있으며, 이를 통해 장내 부담도 줄어듭니다.WPI는 일반적으로 맛이 담백하고 물처럼 묽은 느낌이 있어, 초보자보다는 단백질 파우더에 익숙한 사용자들이 선호합니다. 가격은 WPC..