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열심히 굶어도 살이 빠지지 않는 이유, 혹시 기초대사량 때문일 수 있습니다. 칼로리만 줄이는 다이어트는 한계가 있습니다. 단백질이 기초대사량을 끌어올리는 핵심 에너지원이라는 사실을 아셨나요?“아무리 굶어도 살이 안 빠져요.” 다이어트를 시도하는 많은 사람들이 공통적으로 하는 말입니다. 하지만 문제는 ‘의지 부족’이나 ‘체질 탓’이 아닐 수 있습니다. 우리의 몸은 에너지를 쓰는 속도, 즉 기초대사량(Basal Metabolic Rate)에 따라 다이어트 성공 여부가 갈리게 됩니다. 기초대사량은 단순히 가만히 있어도 소모되는 에너지의 양을 의미합니다. 그런데 단백질이 바로 이 기초대사량과 깊은 관련이 있다는 사실, 알고 계셨나요?굶으면 왜 대사량이 떨어질까?칼로리를 극단적으로 줄이면 처음엔 체중이 줄어듭니다..

단백질은 근육만 키우는 영양소가 아닙니다. 수면 호르몬을 조절해 더 깊은 잠을 유도하는 숨은 비밀 무기입니다.단백질은 멜라토닌 분비를 촉진해 수면 질을 높이고 불면증 관리에 도움을 줍니다.서론어젯밤 침대에서 뒤척이며 휴대폰을 붙잡았나요? 카페인이나 스트레스만을 탓하기 쉽지만, 정작 간과되는 원인이 있습니다. 바로 단백질 부족입니다. 단백질은 근육의 재료일 뿐 아니라, 수면 호르몬과 신경전달물질의 합성을 돕는 핵심 연료입니다. 특히 트립토판은 세로토닌과 멜라토닌의 전구체로 작용해 우리의 생체 리듬을 안정시키고 잠의 깊이를 좌우합니다. 오늘은 “잠을 부르는 식사법”의 중심에 단백질이 왜 놓여야 하는지, 과학과 일상에서 검증된 방법으로 정리합니다.1) 단백질이 수면에 개입하는 진짜 메커니즘단백질 섭취 → 소화..

왜 읽어야 하나: 광고 문구 대신 라벨 숫자만 보고 좋은 단백질을 고르는 법을 5분 안에 정리했습니다.핵심 이득: 유당 민감/다이어트/운동 목적에 맞춰 원료 타입과 단백질 비율을 빠르게 판별하고, 당·지방·첨가물 리스크를 줄입니다.오늘 할 일: 아래 6가지 지표를 라벨에서 확인 → 1분 계산식으로 단백질 비율(%) 체크 → 평가지표 표에 ✓/주의만 표시하세요.근거 요약라벨에서 꼭 볼 6가지 지표1분 계산식: 단백질 비율(%)바로 쓰는 평가지표 표(복붙)구매 전 최종 체크 7단계FAQ 근거 요약단백질 보충제의 품질은 원료 타입(분리/농축/가수분해)과 성분비에 가장 큰 영향을 받습니다. 유당·당류·첨가물이 적고, 1회 제공량의 단백질 비중이 높을수록 목적(체지방 관리·장 건강·운동 회복)에 유리합니다. 유당..

왜 읽어야 하나: 고단백 식단에서 흔한 불편은 더부룩함·가스·변비입니다. 원인은 장 내 미생물 균형과 수분·섬유 부족인 경우가 많습니다.핵심 이득: 단백질 분배(끼니당 20–40g) + 프로바이오틱스·프리바이오틱스 조합을 쓰면 소화를 돕고 불편을 줄이는 데 도움이 됩니다.오늘 할 일: 아래 표에서 균주 1~2종을 고르고, 석류/바나나/귀리 같은 프리바이오틱스 식품과 함께 2주 실험하세요.근거 요약실천 방법: 7단계프로바이오틱스 × 프리바이오틱스 조합표1분 체크리스트FAQ장 내 미생물은 단백질 대사 부산물(아민·황화합물 등)과 섬유 발효산(단쇄지방산, SCFA) 사이의 균형에 영향을 받습니다. 섬유·물·균형 잡힌 단백질이 기본이고, 일부 균주(예: Lactobacillus, Bifidobacterium)는..

왜 읽어야 하나: 배가 자주 불편하다면 단백질 보충제의 유당 함량이 관건입니다. WPI와 WPC의 차이를 한눈에 정리합니다.핵심 이득: 소화 부담을 줄이고 단백질 섭취 효율을 높이는 선택 기준을 알 수 있습니다.오늘 할 일: 영양성분표에서 ‘단백질 %·당류·유당 관련 표기’를 확인하고, 아래 비교표대로 고르세요.근거 요약: WPI와 WPC의 차이실천 방법: 선택·섭취 6단계현실 예시: 유당 민감 직장인 루틴비교표: 어떤 상황에 어떤 제품?FAQ유청단백은 가공 단계에서 농도와 유당 잔존량이 달라집니다. 일반적으로 WPC(농축유청)는 단백질 비율이 70–80% 수준이며 유당이 더 남고, WPI(분리유청)는 85–90% 이상으로 정제되어 유당이 상대적으로 낮습니다. 유당불내증이라면 WPI가 유리할 수 있으나,..

단백질은 단순히 근육을 키우는 영양소가 아니라, 몸 전체의 대사와 회복, 면역력에 직접적으로 영향을 줍니다. 하지만 많은 사람들이 단백질을 언제 섭취하는 것이 좋은가에 대해 혼란을 느낍니다. 특히 한국인은 밥과 국, 반찬 위주의 식사 구조를 가지고 있어 서양식 고단백 식단과는 차이가 있습니다. 이번 글에서는 한국인의 생활 패턴을 고려해 단백질 섭취 타이밍을 아침, 운동 전후, 저녁으로 나누어 살펴보겠습니다.아침: 공복 후 첫 끼, 단백질로 시작하기전날 저녁 식사 후 긴 공복 상태를 거친 아침은 체내 단백질이 소모된 상태입니다. 이때 단백질을 충분히 보충하면 기초대사량이 활성화되고 오전 내내 집중력이 유지됩니다.한국식 아침은 보통 밥, 국, 김치 중심으로 단백질 비중이 적습니다.달걀, 두부, 멸치볶음 같은..

서론: 운동보다 중요한 건 ‘영양 루틴’헬스장에 등록하고 열심히 운동해도 원하는 만큼 근육이 늘지 않는다고 말하는 사람들이 많다. 문제는 의외로 단순하다. 바로 단백질 부족이다. 근육 합성, 회복, 기초대사량 유지에 필수적인 단백질이 부족하다면 아무리 운동을 해도 성과는 제한적일 수밖에 없다. 하지만 단백질은 비싸다는 인식 때문에 꾸준히 챙기지 못하는 사람들이 많다. 여기서 중요한 사실은, 한 달 10만 원이면 충분히 단백질을 안정적으로 섭취할 수 있다는 것이다. 이 투자는 헬스장 회원권보다 훨씬 값지며, 내 몸을 바꾸는 가장 확실한 길이다.1. 왜 단백질에 투자해야 할까?단백질은 단순히 근육을 만드는 성분이 아니다. 호르몬과 효소, 면역세포, 혈액까지 우리 몸 모든 곳에 관여한다. 특히 40대 이후부터..

서론: 보이지 않는 곳에서 시작되는 노화노화를 이야기할 때 사람들은 흔히 피부 주름, 흰머리, 체력 저하를 떠올린다. 하지만 의학적으로 볼 때 진짜 노화는 눈에 보이지 않는 근육과 세포 속에서부터 시작된다. 그리고 그 출발점에는 단백질 부족이 있다. 단백질은 근육과 뼈뿐만 아니라 호르몬, 효소, 면역세포, 혈액까지 우리 몸 전체를 지탱하는 필수 영양소다. 50대 이후 단백질 섭취가 부족하면 근육 감소, 면역력 약화, 회복 지연, 대사 기능 저하 등 눈에 보이지 않는 내부의 노화가 급격히 빨라진다.1. 단백질과 노화의 연결 고리단백질은 신체 구성 성분의 20% 이상을 차지하며, 근육과 뼈, 피부 탄력, 면역 체계 유지에 핵심적인 역할을 한다. 하지만 50대 이후부터는 단백질 합성 능력이 떨어져 같은 양을 ..